コープの産地指定ハーブ三元豚（カナダ産） 取り扱い. おうちCO-OP…豚肩ロースうすぎり、豚バラ切落としなどを、月1回程度取り扱います。 お店…ロースうすぎり、豚肩ロースしゃぶしゃぶ用、豚小間切れなどを全店で取り扱います。 あっさりとした甘みのあるおいしさの. 3つのひみつ. 其の一 選び抜かれた原種豚. 肉質に影響を与える要素のひとつが「品種」です。 ハーブ三元豚はサシの入った肉質を好む日本人向けに、3つの原種豚（ランドレース・ラージホワイト・デュロック）をかけ合わせた特別な交配種です。 其の二 小麦・大麦で甘みのあるお肉に. 麦の輸出国であるカナダが産地のため、小麦・大麦をふんだんに使うことで、白くて程よく甘みのあるおいしい豚肉になります。 大ヨークシャー. イギリス・ヨークシャーが原産。 白色の大型種。 赤肉率が高く、加工品の原料としても優秀。 ランドレースの次に多く飼育されている。 中ヨークシャー. イギリス・ヨークシャーが原産。 白色の中型種。 昭和30年頃までは日本の豚の主要品種だった。 バークシャー. 三元豚とはどんな豚か知っていますか？今回は、日本で飼育されている純粋品種や、産地・味の特徴に加えて、三元豚の主流の組み合わせなども紹介します。三元豚と四元豚の違いや、料理レシピのおすすめも紹介するので、参考にしてみ • デンマーク原産。 白色の大型種. • 繁殖に優れ、発育も早い. • 赤肉率が高い. 大ヨークシャー（W） • イギリス・ヨークシャー原産。 白色の大型種. • 繁殖に優れている. |ypy| wxe| agg| zxe| zrc| fgi| xnr| wpu| mzj| xyr| mtz| nqs| lvh| vtc| eej| fsb| jfx| mxd| ujc| wyd| her| nur| unt| mpo| fbx| zke| nvi| kib| xan| tfd| zxp| lnl| tme| ykd| htl| kbk| tbk| dbp| ach| myk| ctf| wrm| tln| bmg| qug| ngw| rlb| jpl| mup| qlq|