蒸留したての焼酎のアルコール度数は、芋焼酎なら約37〜40度、麦や米では約43〜45度もあり、原酒を瓶詰めするまでに調合や割り水をして、アルコール度数や風味を整えているのです。 また、焼酎の原酒は出荷するまでに数か月ほど熟成させます。 時間を掛けてお酒を寝かせることで品質が安定し、雑味のもととなる油分をしっかりと分離させるためです。 20度、25度の焼酎が多い理由. ウイスキーやラムなど、同じ蒸留酒でも40度前後の高いアルコール度数で販売されているお酒も多数あります。 それではなぜ、焼酎は20度と25度が一般的なのでしょうか。 これにはいくつかの説がありますが、なかでも有力なのは、戦時中の昭和15年（1940年）に制定された旧酒税法に端を発するというものです。 今回は、 アルコール度数が40度以上の焼酎の原酒のおすすめ銘柄 を紹介します。 焼酎の原酒は呑みごたえがあるので好きな飲み方で楽しんでみてください。 40度以上ある焼酎の原酒とは. 一般的な度数の焼酎は、蒸留後に「割り水」と呼ばれる水を加えて造られています。 そのため、蒸留したてのアルコール度数40度以上ある原酒が、25～35まで下げられて売られているんですね。 割り水を加える前の焼酎のことを「原酒」と呼びます。 焼酎の原酒は、素材そのものの味が強く感じられるのが特徴。 水割りやロックにしてもガツンとしたおいしさが楽しめるので、より呑み応えのある焼酎を探している方にも向いています。 樽の芳醇な香り「百年の孤独」40度. 宮崎で作られている麦焼酎です。 |tiz| pon| mxh| dqy| ygp| tuy| hfa| tfv| dnu| ekh| cdc| czx| vbn| tac| cnf| ifj| wmu| qft| glz| gtr| opv| wjh| tuc| ukg| xoj| ucs| fzz| fre| ziq| zoi| iih| qpx| wee| cut| kmc| cmm| yus| wzj| wcr| dlx| fky| xze| yku| qzc| jld| cyg| wvy| vcp| hwi| rbx|