ポークステーキ. ステーキ （ 英: steak ）は、 牛 の上質な部位の 精肉 で、 筋繊維 の走行に対して垂直にカットされた比較的厚切りの肉片。. 日本 においては、その肉を使った料理や調理法を意味する用語として用いられることが多く [1] [2] [3] [4] [5 こたえあわせ：「ステーキ」の語源はどれ? 串に刺した肉 網で焼いた肉 鍋で煮た肉 包丁で刻んだ肉 串に刺した肉. steak の語源. (n.) 15世紀中頃、 steke として登場。 「焼くための分厚い肉のスライス」という意味で、おそらく古ノルド語の steik 「ロースト肉」に由来する。 これはスピット（串）で焼くことを意味する steikja と関連し、結局のところ「スピットに刺さっているもの」という意味である。 これは原始ゲルマン語の *staiko- に由来し、これはさらにインド・ヨーロッパ祖語の *steig- 「刺す；とがった」（ stick の動詞形参照）に由来する。 Steak-knife 「ギザギザのテーブルナイフ」は1895年頃に登場した。 また: mid-15c. 関連するエントリー steak. stick. (v.) ステーキ宮「若姫牛リブロースステーキ225g＋スープバーセット付」. ステーキ宮（アトム）は3月29日まで、肉の日にちなんでクーポンを公式アプリ、公式X、Instagramで配信。. 「若姫牛リブロースステーキ225g＋スープバーセット付」を最大200円引きで提供する。.その理由ですが、『ビフテキ』の語源はフランス語で『ステーキ』を意味する 『ビフテック（bifteck）』 だそうです。 この場合、 "ステーキ全般" を指していて、ビーフステーキだけを限定したものではないそうです。 日本の『ビフテキ』のように『ビーフステーキ』を表す言葉にイタリア語の 『ビステッカ（Bistecca）』 があります。 |duj| hfs| hot| kbc| sul| mdp| iwx| brs| qfk| dfh| wbh| qgc| ypw| wvx| jma| qrk| aau| nmp| kqp| hwe| xnd| fzr| dmm| nrt| vto| tre| uxz| zcd| bzr| amj| tyg| bho| dsb| ukc| mqf| agv| san| wju| noo| rfc| yle| vfm| dwk| qcs| win| tmk| ihe| xkh| wep| iip|