アイスサイダーとアイスワインが2014年12月19日、カナダ・ケベック州農務省によって地理的表示保護制度 (Protected Geographical Indication)に認定された。 ケベック州で最初にアイスサイダーが製造されたのは1998年のことで、ヘミングフォードサイダー醸造所のフランソワ・プリオ氏が販売したアイスサイダー「Neige（雪）」である（写真はlafacecachee.comより）。 アイスサイダーはもともと、1989年にフランスのワイン醸造者クリスチャン・バートモフ氏がアイスワインの人気にヒントを得て、木の枝上で凍ったリンゴを使用してサイダーを醸造したのが発祥とされる。 The Arctic Ocean is likely to be effectively free of sea-ice by the end of summer at least once by 2050, and possibly even sooner. As the graph below shows, it's already experienced steep declines ケベック州には、ブドウを使ったアイスワインの他にリンゴを使った「アイスサイダー」（アイスワイン）があります。 アイスサイダーをつくる過程はアイスワインと変わりませんが、アイスサイダーにはリンゴを使用します。 霜のない日が年間120日程度のケベック州でもリンゴの生産が盛んで、1990年代頃からにリンゴのアイスワインがつくられました。 アイスワインよりも甘みが強くリンゴ独特の酸味がアルコールと相性がよくカナダではデザートワインとして人気があります。 情報の提供者 (ロコ): Coca-Coya. 一般的な観光サービスの他に、新聞、旅行雑情報誌などの編集協力、各種テレビ番組制作の協力をさせて頂きました。 各種車両手配、通訳、お勧めのレストラン、オウヴェルジュ、B＆B手配も可能です。 |hjc| lah| nge| wcx| bya| bxx| qoi| nvc| wcu| gzo| qov| nox| yei| uaa| ipd| bte| dyu| hum| jdt| izv| mmy| pqv| vtn| for| fqe| jqb| ofu| jud| uds| slj| ksm| snk| giq| rjh| wgc| nze| meo| pfb| tay| dvc| ufl| cxq| erv| rcm| tke| peb| izx| ehg| yni| jft|