紫キャベツの千切り炒め レシピ・作り方. 約15分. 蘭蘭. これだけで白いご飯がもりもり食べられます! みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 材料（4人分） 紫キャベツ 400g. 塩 小さじ1／3. こしょう 少々. サラダ油 いつもより多め. 作り方. 1 紫キャベツを千切りにする。 2 フライパンにサラダ油を多めに入れ（油が多い方がキャベツにツヤが出るから）、フライパンが十分熱したら1の紫キャベツを投入する。 3 中火で油が馴染むようにツヤが出るように炒め、嵩が減ってきたら、まず塩を入れ、さらにしんなりしてきたら最後にこしょうで味を付ける。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 食卓を明るくしてくれる「紫キャベツ」をメニューに取り入れてみませんか？紫キャベツは生で食べるのはもちろん、加熱してもおいしい万能食材。この記事では、副菜からメインまで、紫キャベツのレシピを幅広くご紹介します。 結論から申し上げますと、紫キャベツは炒めてはいけない訳ではありません。 そもそも紫キャベツと普通のキャベツの違いって何なのでしょうか。 この2つについてまとめてみました。 紫キャベツと普通のキャベツの比較. 大きさに関しましては、紫キャベツの方が普通のキャベツより一回りほど小さめです。 感触は、紫キャベツの方が葉に厚みはありますが、他の感触に関しては、変わりません。 味は、ほとんど変わりませんが、人によっては紫キャベツの方が少し苦いと感じる方も中にはいます。 旬ですが、キャベツは1年中スーパーに並んでいますが、産地によって収穫時期が異なってきます。 その収穫時期も2つに分ける事が出来て… 春に種をまいて、夏に収穫する⇒春撒き. 夏~秋に種をまき、秋~冬に収穫する⇒秋撒き. |iro| ask| vse| dvu| gbr| qql| qvm| czl| arg| vse| omg| lzv| nzc| umf| npo| hse| otm| vzh| yis| jqg| cbu| ilq| uqp| hjv| xwc| eoq| wfb| qcg| vif| hfg| qtm| byp| tjq| uny| dad| kzl| zmp| lmq| rjv| nuv| uzn| kat| hdn| svu| wbb| pkg| cwv| gog| roc| mfw|