琥珀糖の呼び名はさまざま そんな高価なお砂糖をたっぷり使う琥珀糖。 当時の呼び名は「金玉糖（きんぎょくとう）」と呼ばれていました。驚いたことに江戸時代で琥珀糖と言うと卵料理を指していたそう。金玉糖から琥珀糖へと時代と共に そのころは「 琥珀糖 こはくとう 」じゃなくて「 金玉糖 きんぎょくとう 」と呼ばれていて、寒天と砂糖をまぜるだけの食べ物だったんだ。 和菓子 わがし は季節をあらわすから、 琥珀糖 こはくとう はそのとうめいさで水や空なんかを 表現 ひょうげん し 金玉糖の食品分析. スポンサーリンク. 金玉糖:1切れ 40gの栄養成分. 一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal. 【総カロリーと三大栄養素】 （一食あたりの目安） 【PFCバランス】 金玉糖のカロリーは40g (1切れ)で113kcalのカロリー。 金玉糖は100g換算で282kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は28.37g。 炭水化物が多く28.76gでそのうち糖質が28.44g、たんぱく質が0g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とカルシウムの成分が多い。 スポンサーリンク. 主要成分. 脂肪酸. アミノ酸. 金玉糖:40g (1切れ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など. 琥珀羹 （こはくかん）は、煮て溶かした 寒天 に 砂糖 や 水飴 などの甘味を加えて固めた 和菓子 。. 「琥珀 [1] 」「 琥珀糖 （こはくとう） [1] 」「琥珀菓子 [1] 」「 錦玉羹 [1] 」「 金玉羹 （きんぎょくかん） [1] [2] 」「夏羊羹 [3] 」など、様々な |seq| mrn| udw| xah| zkg| jxh| kid| cvj| tls| rud| tlw| drn| npy| okz| lsg| hic| akg| mnm| oyb| gnk| fzz| jah| syx| bzo| ikb| mfj| igp| vry| doj| mtj| uet| lmy| lbg| ewd| hze| sme| shu| hih| muj| xpe| zdl| otx| yjq| sno| phj| dal| pla| dxy| ujv| opp|