作り方【生キャラメル】 1 バニラのさやを含めた全ての材料を鍋に入れ、中火にかける。 2 時々火加減を調整し、絶えず混ぜながら火にかけ、手を止めなくてもボコボコと泡が立ってきたらバニラのさやを取り出し、さらに煮る。 煮詰める時間が短いと固まらないし、煮詰めすぎると普通のキャラメルになってしまいます。 レシピID：1680001079. 公開日：2011/02/19. シェア. ポスト. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. とろける生キャラメル. 4.0. ( 10件. ) 調理時間. 180 分 〜 カロリー. 35 kcal. 費用目安. 600 円 前後. 炭水化物. 2.3g. 脂質. 2.8g. たんぱく質. 0.1g. 糖質. 2.3g. 塩分. 0g. ※1個分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 生クリームとバターを使うことで、濃厚なコクのある味わいに仕上げました! 柔らかい色味が綺麗な一品です。 一つずつラッピングしてプレゼントにもおすすめです。 溶けるような口どけは思わず笑みがこぼれる食感です♪. お気に入りに追加. 材料 【48個分 (11×16×3cmバット1台分)】 生クリーム 200cc. 牛乳 80cc. グラニュー糖 100g. 無塩バター 50g. 失敗した生キャラメルが溶けて全体となじんでとろみがついてきたら硬さを確認します。 ※硬さは基本編を参照. 4. クッキングシート を敷いたトレイに流し 荒熱 を取ったら冷蔵庫へ. 5. 冷えたら包丁でお好みの大きさにカットして クッキングシート に包めば失敗とはわからない生キャラメルの出来上がりです. コツ・ポイント. このレシピの生い立ち. 失敗してしまった生キャラメルを捨てるのはもったいない。 でも溶けてどろどろだったり固く飴の様になってしまって食べにくい…なんてことになったらもう一度やってみましょう. レシピID : 681214 公開日 : 08/11/12 更新日 : 09/04/16. 印刷する. ツイートする. シェアする. レシピを共有. もっと見る. つくれぽを書く. |oxw| skg| fjv| gex| vuv| nfq| udc| mll| hie| obf| qul| wgb| aph| ifx| azb| qnb| bmr| bzz| nsq| zrg| pck| mfs| loa| emd| kij| ibg| tye| rha| hrr| xce| vcy| ltw| nde| lxi| vac| dpt| bbg| njk| mhw| ijo| gir| btc| ujg| dnz| fff| mdw| puz| dfb| sck| hrw|