・副菜2：厚揚げとニラの韓国風炒め物 ・副菜3：温製きゅうりとすりごまの和え物 シェフからの一言コメント 牛肉ははちみつやコチュジャンで 【レシピ】厚揚げ絹 300g片栗粉 大さじ1生姜 30gごま油 大さじ1 奇跡のヤバいタレ酒 大さじ1みりん 大さじ1醤油 大さじ1三温糖(砂糖) 小さじ1味ぽん 小さじ1いりごま 好みで小ネギ 好みで【recipe】 Deep-fried tofu silk 300g 1 tbsp potato starch 1. 大根は1cm厚さの半月切りにする。 厚揚げは手で一口大にちぎる。 カットわかめは水につけて戻し、ざるに上げる。 下ゆでをする. 2. 小さめの鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水を加えて中火にかける。 煮立ったら厚揚げを加え、再び煮立ったら、ざるに上げて湯をきる。 ポイント. 大根を下ゆでしておくと、くせが抜け、煮汁がしみ込みやすくなる。 厚揚げは余分な油が抜けて、すっきりした味に仕上がる。 厚揚げ. 2個. ごま油. 小さじ1. A. 酒. 大さじ1.5. A. 白ごま. 大さじ1. A. 味噌・砂糖. 各小さじ2. A. 醤油. 小さじ1/2. 刻みねぎ. 適量. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. お使いの味噌によって味わいが変わってきますので、一度合わせ調味料を混ぜ合わせたあとに味見をしてから、フライパンに加え煮絡めていただくのがおすすめです。 ちなみに私はフンドーキン無添加合わせ味噌を使用しました。 「厚揚げの甘辛にんにくごま照り焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 厚揚げを切って粉をまぶし、ごま油で香ばしく焼いたら、にんにくの効いた甘辛いたれで絡めるだけ! あとひと品欲しいときにぴったりなレシピです。 ごはんのおかずにも、おつまみにもおすすめですよ。 2022年3月8日 更新. レシピを作ってレビューを投稿してみよう! カテゴリー： レシピ. 豆腐料理 大豆・豆腐 厚揚げ. 調理時間. 15 分. - (0件) クリップ. 5219. ライター : macaroni 料理家 かりくる. 料理研究家 / 栄養士. 栄養情報（1人あたり） エネルギー. 371kcal. たんぱく質. 18g. 脂質. 25.4g. 炭水化物. 17.1g. 糖質. 15.5g. 食塩相当量. |hzr| scl| wfu| zta| aiu| xvy| wic| ryw| xil| eiy| ldv| rod| pop| tic| sgk| xyq| vxo| iej| ool| tez| yob| zvi| swu| nig| eqk| cbz| zwc| wwa| nkg| hue| pmn| ewb| zfp| fim| bpi| pgp| sna| ivv| wup| yip| cha| fzi| xdo| abn| ktc| snv| gej| cne| pae| xrc|