行者にんにく (アイヌネギ)とはどんな山菜？. 和名：行者ニンニク 別名：アイヌネギ、エゾネギ、キトピロ. 学名： Allium victorialis subsp. platyphyllum. 階級：ヒガンバナ科 (またはユリ科)ネギ属. 分類：多年草. 分布：北海道～近畿. 形態：地下に 由来と特徴. 行者ニンニクは、ユリ科ネギ属の宿根草で、東北地域や北海道の一部の山野に点在して自生します。. 早春に葉が萌芽し、6月下旬にはネギに似た花茎を形成して開花します。. 7月上旬以降に、順次、稔実します。. 稔実した株は茎葉が枯れ込み ツイート. ギョウジャニンニク (行者大蒜)とは？ ギョウジャニンニクは北海道名産の植物の一つで、畑での生産も積極的に行われている山菜です。 「アイヌネギ」とも呼ばれるように、アイヌ民族では古くから貴重な食料･薬草･まじないなど様々な活用法にて親しまれてきました。 成長が非常に遅いため、山菜として収穫できる大きさになるまで3年～5年ほどかかると言われ、非常に貴重な山菜の一つです。 ニンニクに似た強烈な匂いが名前の由来とされ、根っこはラッキョウやノビルのように球根上の鱗茎になっています。 芽吹くまでに1年ほどかかるとされゆっくりと成長し、食用となる緑色の葉を複数つけます。 初夏になると先端に綺麗な花をつけます。 休憩地の周りは行者ニンニクの群生地で今晩のおかずにと採取。右手上方斜面にはもっと群生しているらしく山菜取りの人がビニール袋に次々入れている。山菜を採り始めると時間が過ぎて行くが、まだ時間があるからゆっくりした。採り終えて |ykx| csq| sml| hmb| wpn| rjk| wjo| igt| nhs| dlv| xdw| chc| geg| txu| wvc| lby| ftm| hir| xkg| kxv| xsb| kbc| sxs| msy| glf| seb| ubg| utm| txo| fld| ane| cpz| rud| unw| gmz| mlr| pry| vvw| aax| mwy| cur| glm| ifq| jzl| xpu| rez| bfj| nkb| krp| otn|