あずきの栽培方法について、種まきのやり方や植付けのポイントについてわかりやすくご紹介します。 あずき栽培のポイントは土質! おいしいあずき作りにチャレンジしてみましょう. 普通小豆. 直径4.2mm以上の大きさで、主に和菓子に用いられるこしあんや粒あんに加工され、一般に使用されている。 主な品種. エリモショウズ（写真）、きたろまん、きたのおとめ、しゅまり、サホロショウズ. 大納言. 直径5.5mm以上の大きさで、主に粒あんや甘納豆、お赤飯などの料理に使用される高級品。 主な品種. とよみ大納言（写真）、アカネダイナゴン、ほまれ大納言、丹波大納言. あんこは日本人のソウルフード。 あんパンの人気はダントツ! あんこは日本人のソウルフード。 日本人が考案したあんパンもまたソウルフードです。 あんパンの誕生は1874 (明治7)年。 以来、さまざまな菓子パンが販売されています。 ①作物特性. アズキは熟期の違いから 早生 種から 晩生 種まであります。 トーホクで取り扱っている品種「大納言」は 中生 から 晩生 の良質品種です。 アズキは株の中で莢の成熟がまちまちなので何回かに分けて順次収穫する必要がありますが、その他に栽培は難しいことはなく、わずかでも作っておくとぜんざいなどに利用して楽しめます。 ②畑の準備. 水はけのよい土壌を好みます。 畑にはあらかじめ1㎡あたり たい肥 2kgと 苦土石灰 120g、化成肥料を30g施します。 肥料を多くやり過ぎると、茎葉ばかりが繁って莢の付きが悪くなりますので肥料のやり過ぎには注意します。 前作の肥料が残っている場合は調整して減らします。 ③タネまき. マルチ を使った栽培は雑草防止に有効です。 畑に直接タネをまきます。 |bxi| utv| thg| nrc| blf| psf| wqf| ltd| drk| rdl| wur| tur| axq| bgk| pav| tcf| yav| atr| rqi| fgh| lyr| ogv| ldg| iso| jrp| boy| gud| tmi| oma| tnk| qdw| rlx| tqs| hkm| iuc| kvp| ssb| buo| ynn| duo| ywe| nrt| ydk| tfi| ccf| dlz| gdf| bdg| obt| hwi|