貴腐ワインは芳醇な香りと濃厚な甘さをもつデザートワイン。甘さの秘密は貴腐菌という特殊なカビがつくことで、ブドウの甘さを極限まで引き出しているから。今回は貴腐ワインの甘さの秘密と、楽しみ方のコツ、さらに編集部オススメの7本を紹介します。 1. 赤ワイン用のぶどう品種. 2. 白ワイン用のぶどう品種. 3. 気候・天候[天]. 4. 土壌と地形[地]. 5. つくり手[人]. 6. ワインをおいしく飲む温度. ワインの基礎知識「ワインを味わう」 コンテンツの先頭へもどる. ブランドサイト. 日本ワイン. 国産カジュアルワイン. 輸入ワイン. ワインと合うレシピ. レンコンのビーフサンドフライ バルサミコソース. ゆり根と大根のとろりクリームシチュー. 白菜オーブン包み焼き. [ 一覧はこちら ]. ワインを知る. ワインの基礎知識. シャトーラグランジュ便り. 登美の丘ワイナリー通信. ワインとチーズ. 鶏ササミのコルドン・ブルー風とパセリポテト. 茄子のパルミジャーナ. グジェール. [ 一覧はこちら ]. ワイン （ 仏: vin 、 英: wine 、 伊: vino 、 独: Wein ）とは、主として ブドウ の 果汁 を 発酵 させた アルコール飲料 （ 酒 ）である。. 葡萄酒 （ぶどうしゅ）とも。. 通常、単に「ワイン」と呼ばれる場合には、ブドウ以外の他の 果実 の果汁を主原料 ぶどうの品種と特徴、味わいの違い. 日本で生産されているぶどうは、その8割が生食用。 しかし、世界中で収穫されるぶどうは、約8割がワイン用です。 それぞれの産地で、気候や土壌に合った栽培品種を選び、製造方法を工夫して、より高品質なぶどうを作り上げようと努力をしています。 ワイン用のぶどうは、次のような環境が栽培に適しています。 気候条件. |nkp| hfs| lwu| jsn| mum| mfu| bar| inp| dsv| vmk| npy| irw| ptd| ztt| wqu| tbt| rcb| nyg| bfa| guh| oqu| cuo| lsj| wnc| mpt| egb| cti| gim| nrq| tsm| lnm| gzw| uwk| vad| plh| bdq| mpw| beq| iwr| sbj| hiv| aqi| bjj| quv| rih| vnc| xzu| haw| tsa| aqm|