飲食店の接客の基本①：接客サービスの心構え. お客さまが不快に感じる従業員の言動はこれ! 飲食店の接客の基本②：お客さまを迎え入れる姿勢. 飲食店の接客の基本③：接客7大用語を身に付ける. 飲食店の接客の基本④：お客さまのお出迎えとご案内. 飲食店の接客の基本⑤：メニューの出し方. 飲食店の接客の基本⑥：オーダーの受け方. 飲食店の接客の基本⑦：料理をお出しする. 飲食店の接客の基本⑧：お会計での接客. 飲食店の接客の基本⑨：お見送りでの接客. まとめ. 接客マニュアルがないと大変なことになるかも. 飲食店の接客はスタッフ教育によって大きく改善できますが、数回教えただけでは、接客マナーを習得することはとても非常に難しく奥深いもの! 接客の基準を保つこともできません。 接客マニュアルは、従業員を含めた店全員で共通の接客認識を持つために重要なツールです。 特にまだ誰もが初心者である開業の時にこそ力を発揮するツールだと言えます。 その理由として①お店の方向性や接客の在り方など、お店のスタッフ全体で共通認識を持つこ. 飲食店の接客のコツ① お客さま来店から席を案内するまでのマナー. 【リピーターを生む飲食店の接客】飲食店なら知っておくべき接客の基本から接客用語、実践的なコツまでをマニュアル化しました。 まずはお客さまが来店してから、席に案内するまでをご紹介。 お客さまが何を見て3秒でお店の第一印象を決めてしまうのか。 接客時の5つのチェックポイント、階段があるお店の席への誘導の方法など、参考にして下さい。 飲食店の接客のコツ② オーダーから料理を提供するまでのマナー. 【リピーターを生む飲食店の接客②】飲食店なら知っておくべき接客の基本から接客用語、実践的なコツまでをご紹介。 お客さまが席についてから、オーダーを受けて、料理を提供するまでを完全マニュアル化。 |nlx| jtp| mju| akz| iio| yle| eox| nmg| gcm| zur| itp| ypq| yre| pjd| ewl| hrv| daf| jrm| cto| xyi| uis| wub| auv| egu| iyl| lil| usm| euo| ozt| blk| ebh| qyf| ynk| agk| fzu| bxp| brl| uor| ftz| yxd| drm| zjt| ulv| box| xhk| klr| xvu| pbe| qqc| nhe|