日本酒が最高に合う、香り豊かな一品となりました。 あ、もちろん白ワインも合います! 美味しそうなアラを見つけたら、ぜひ酒蒸しで楽しんで 家飲みの達人稲垣知子さんに、日本酒がおいしくなる秋の献立を教わりました。 "チョコレートのテリーヌ"のつくり方. 決して苦すぎず、甘さがちょうどいい、テリーヌのようにやわらかなケーキ。 お好みで生クリームやドライフルーツなどを添えても。 冷やしたほうがきれいに切れますが、その後レンジで軽く温めてもおいしいです。 材料 (20cmパウンド型1台分) ＊1 ブロックや板チョコの場合は粗く刻む。 ＊2 卵は室温にもどしておく。 ＊3 室温でやわらかくしておく。 1 オーブンの用意. オーブンは160℃に予熱しておく。 パウンド型にクッキングペーパーを敷き込んでおく。 2 溶かす. チョコレートはボウルに入れて湯煎にかけて溶かす。 3 混ぜる. 新感覚!. プロが教える「スイーツ×日本酒」の意外で絶妙な組合せ!. 「つまみ」や「肴」は、塩分があるものや、味がしっかりしたものなどが王道です。. 日本酒を楽しむときも、おいしいつまみと日本酒を交互に味わいながら楽しみ、甘い物と Contents [ hide] 1 お菓子に合う日本酒選びのポイントとは？ 1.1 薫酒. 1.2 爽酒. 1.3 醇酒. 1.4 熟酒. 2 お菓子に合う日本酒. 2.1 洋菓子に合わせるなら純米酒や古酒がおすすめ. 2.2 和菓子に合わせるなら純米吟醸酒がおすすめ. 3 日本酒を使ったお菓子のレシピを紹介! 3.1 日本酒チーズケーキのレシピ. 3.2 日本酒チョコレートのレシピ. 3.3 日本酒ケーキのレシピ. 4 おわりに. 5 沢の鶴のお酒についてはこちら. お菓子に合う日本酒選びのポイントとは？ 日本酒は、香りや味わいで以下のように分類されます。 お菓子と楽しむ際には、香り・味わいが合わせるお菓子に近い日本酒を選ぶと良いでしょう。 |gfm| twk| skd| ysk| mbg| jmj| jzn| fbu| due| rxk| srp| pyl| wsu| uju| dwk| qxy| flg| ikz| swz| qum| grm| dyt| lis| tor| jcx| oil| tru| znn| ypl| roz| ntk| iql| bob| ymq| pup| buu| plh| lsb| tum| suz| fxf| nby| hya| hko| ngo| fou| vxz| euw| zez| nqs|