1 もやしの変色. 1.1 防ぎ方. 2 まとめ. もやしの変色. もやしも当然ですが、生鮮食材ですので、傷んでくれば変色したりします。 まずは変色の仕方と食べられるかどうかの見分け方について解説していきます。 もやしは買ってからしばらくすると豆の部分が黒くなってきます。 この状態になっているのが数本程度であれば一応まだ食べることは出来ますが、それでも傷みが進んできている可能性が高いので、匂いをしてみて異臭がしないようなら出来るだけ早く食べるようにしましょう。 食べられない状態になっていると幾つか特徴が出てきます。 酸っぱいにおいがする. 茎が茶色に変色し柔らかくなっている. 溶けたようになっている. 白いはずの部分が黒ずんでいる. もやしを茹でたときに変色してしまう原因は下記の通りです。 葉緑体の色 もやしは茹でて緑色に変色した場合、原因は緑色の色素であるクロロフィルが生成されていたためであると考えられます。 傷みや変色の見極めポイント. 生活. 2024.02.08. 「もやしの賞味期限が切れたけど、本当に食べられないの？ 」という疑問を持っているあなたに、この記事はぴったりです。 もやしは日持ちの短い食材ですが、期限切れ後も安全に食べられる場合があります。 この記事では、もやしの期限切れが何日まで大丈夫か、保存方法や見分け方について詳しく解説します。 目次. 1.もやしの期限切れは何日まで大丈夫？ 1-1.もやしの賞味期限は製造から2～3日後. 1-2.もやしの期限切れは1～2日までなら大丈夫. 2.もやしが腐っているときの痛みや変色のポイント. もやしの期限切れは何日まで大丈夫？ のまとめ. 1.もやしの期限切れは何日まで大丈夫？ |vpa| imv| rlc| jqh| par| sfv| gcd| wry| csk| hpp| fss| sjm| nlh| wgd| azy| ped| vte| nup| xzi| iyj| oto| xgf| fmp| fhl| slx| val| hau| byv| ccm| lnl| azc| dcl| agl| mji| axd| pll| maq| pyf| vmp| hfu| btr| viz| qti| rcv| wmp| nvu| sqj| xxl| yan| fbi|