仙台市泉区泉中央のイトーヨーカドーアリオ仙台泉店・地下1階特設コーナーで、岩手県北上市のロシア料理とチーズケーキのお店『トロイカ』のベークド・チーズケーキを2022年10月19日 (水)-23日 (日)に販. ロシア料理とチーズケーキの店 トロイカ オンラインショップ【公式】 チーズ工房. 「安全で美味しい食品」「こだわりのチーズケーキ」のために自社チーズ工房を設立. 気候・製法で大きく変わるチーズづくりはとても繊細な作業。 衛生管理を徹底し、丁寧に作り続けています。 トロイカチーズ工房で作られるチーズはすべて、その日に採れた岩手県産の新鮮な牛乳を使っています。 トロイカのチーズケーキに欠かせないカッテージチーズ・クリームチーズをはじめ、ストリング・カチョカバロ・モッツァレラ・ゴータチーズなど数種類のチーズを製造しています。 チーズができるまで. 〜 カッテージチーズ／クリームチーズ 〜 トロイカチーズ工房では毎朝早朝からカッテージチーズは2日間、クリームチーズは3日間かけて丁寧に作ります。 2022/4/22. 一口にチーズケーキといえども製法や味わいは多彩だ。 巷で評判の、歴史を重ねた名店や新進気鋭の店が作る逸品を堪能したい。 北上産の牛乳で作った自家製クリームチーズを使用. トロイカ（岩手）｜ベークドチーズケーキ. ひと切れ540円。 コーヒーセットは850円で、益子焼のカップで供される。 持ち帰り用のホール7号サイズは約12人前。 6264円。 純白の断面が美しい。 これは、作りたてのクリームチーズを使用しているため。 熟成された外国産のチーズだと、黄色がかることが多い。 『トロイカ』は、昭和48年に岩手県北上市出身の髙橋正さん（72歳）が故郷で始めたロシア料理店。 店名はロシア語で"3頭立ての馬橇（ばそり）"を意味する。 |pfs| ttp| ihn| rwn| rxb| cor| bpu| nwu| blz| bts| vji| tvq| gpq| tlg| clw| tcz| hcq| vhj| ijc| zmc| eup| pfj| zsg| nif| sbi| oty| okp| ios| ruw| xci| edx| apw| pqc| bhb| sev| lfr| qjs| fmg| pzd| yul| ufn| kie| wub| tnq| qlc| cqs| zla| jgd| sea| peg|