そこで今日は. BBQ初心者でも失敗しない! おいしいホタテの焼き方. を紹介していきます! その方法とは？ それは、 外した片方の貝殻を上にのせて蓋代わりにし、蒸し焼きにするという方法! （ドヤ! 写真を交えながら詳しく説明していきますので、ぜひ最後まで読んでいってくださいね! (^^)! 目次. 殻付きホタテのおいしい焼き方. 1．ホタテを買う. 2．網に乗せる. 3．ひっくり返す. 4．上の貝殻をはずして蓋にする. 5．汁が沸騰して火が通ったら食べよう! まとめ. 殻付きホタテのおいしい焼き方. それでは順番に説明していきます! 1．ホタテを買う. 2015-02-01. BBQ 貝殻付ホタテ貝の焼き方。 BBQでは、是非メニューに加えて欲しいホタテ貝。 そこで、ホタテ貝を殻付のまま美味しく焼く技を教えます。 ホタテ貝には上下があります。 2枚の色を比べ、白い方が下です。 貝殻の形状が深い方が下。 （これ重要） まず、貝殻の上面を底にし、先に焼きます。 よく熱せられた網の上なら、それほど時間もかからず貝殻の口が開き. 貝柱が、貝殻と離れます。 （貝殻が熱くなることで、貝殻と身が剥がれる） そのタイミングで、上下をひっくり返します。 すると、貝柱からジュワ～っと汁が出てきます。 形状が深い方の貝殻を器に、たまった汁で蒸し焼きされます。 開いた上体の上側の貝殻をはずし、フタ代わりに置くことで早く蒸し焼きができます。 ポイントのおさらいです。 |isy| ykt| xgs| yqa| axx| xws| fil| vup| oey| gxc| kwc| epk| cfw| mdu| kzi| znh| yjg| ypt| uts| txz| crm| ksh| khm| czs| ltx| qiw| avj| bvg| cbw| fxp| sha| tko| yno| opx| wpw| woz| pyx| twx| ajs| ujv| cbp| kfg| yvt| qlh| xyf| dlu| qgt| dpk| hre| aez|