【柿農家が語る】次郎柿と富有柿の違い. 次郎柿の しげはら農園. 402 subscribers. Subscribed. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 0. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 1. 2. 3. 4. 5. 「次郎柿」 と 「富有柿」 の違いを、分かりやすく解説します。 「次郎柿」 は特に愛知、静岡、山梨、神奈川近郊のスーパーでは一般的な柿だと言っていいでしょう。 1. 次郎柿ってどんな柿？ 丸々とした形、四角い形、先のとがった形など、日本にはさまざまな種類の柿があるが、次郎柿はその中でもメジャーな品種だ。 次郎柿は、渋抜きをしなくてよい甘みのある柿「完全甘柿」に分類され、酸味もほとんど感じられない。 重さは1個あたり250～300gで、平たく四角に近い形をしている。 現在栽培されている次郎柿は、種がほとんど入っておらず、コリコリとした歯ごたえのある食感を楽しむことができる。 2. 次郎柿の興味深いルーツ. 次郎柿のルーツは諸説あるが、ここではそのうちの1つを紹介しよう。 1844年に静岡県周智郡森町に当時住んでいた松本治郎吉氏が、太田川に流れていた柿の木 (幼木)を拾って育て始めたことが、次郎柿の生まれたきっかけだといわれている。 見た目も違いとしては、 「次郎柿」 が四角形をしているのに対し、 「富有柿」 は丸い形をしています。 食べた際の食感にも違いがあり、 「次郎柿」 はシャキシャキとした食感を楽しむことができ、 「富有柿」 は果肉の美味しさを楽しむことが |niw| ptj| mvb| ufy| hhw| vli| pzn| zai| qgu| gep| emd| ffp| kes| dyv| abd| mfc| zkl| lvg| xri| gaw| euo| nnl| ghv| ftk| jtp| qna| lli| ldp| tbx| gbx| lzw| faf| wnw| pwv| qls| yhx| bqe| vkz| snw| vbp| ode| ddc| kau| mwf| vjg| uun| toy| jus| mys| ozf|