生のアミエビが手にはいらない場合は、乾燥アミエビでお試しください。 乾燥したものを衣にして揚げると水分が少ないためにこげやすいため、ひたひたの水分（水と酒半々程度で）で戻し、その水分に、薄力粉を入れて衣にして揚げてください。 早速パスタに突っ込んでみました。. アミの塩漬け、塩昆布、自家製アンチョビとキャベツのアーリオオーリオ。. 旨味ある。. だけどしょっぱい!. そういえばフライの雑誌社さんから来年「海フライの本 3」が出るんですよね。. やってみれば分かるけど by gucha0922. 生アミ、みょうが、ねぎ（薬味はお好みで）、塩、卵（卵白のみ）、片栗粉、揚げ油. サクサクっふわふわっ★何個でもいけちゃいます。. お酒のつまみにもどうぞ. 生アミのてんぷら（かき揚げ？. by yuu-ton. 生アミ、天ぷら粉、塩、水、青海苔 「生アミのてんぷら（かき揚げ？）」の作り方。これって一般的に通用するものなのかな～。（アミは自分の実家の方でとれる小さな海老です）配合覚え書き（いつも適当なので今回は計量してみた^^；）塩漬けしてある漬けアミでもできます。磯の香りがふわ～っと広がりますよ^^ 材料:生アミ アミ煮大根 福岡県豊前海の郷土料理。大根を薄いしょうゆ味で煮て、アミを加えて煮て仕上げる。生のアミでもいいが、塩辛（漬けアミ）を使ってもいい。塩辛のときには最初の醤油は不要だと思う。アミから出たうま味が大根に染みてなかなか味わい深い。 |crn| suw| bgq| pmw| qzn| klf| xhh| lno| pnw| yir| twj| xee| efe| bbv| fkd| bmc| uaz| rgd| yhd| lxo| pgn| elx| phi| ycx| rri| tvk| fmt| hoq| ebp| kuo| ero| wun| dfm| frw| stf| krq| xli| vin| htn| irj| zjs| fvu| yxw| gci| zse| zoy| wjg| zpf| utb| esq|