1.乾物と干物. 乾物の主なものを挙げると「海苔」「ひじき」「昆布」「寒天」「干し椎茸」「干しいも」「お茶」「干し柿」などがあります。 「少なくとも常温で1年程度は保存できる」と言われています。 湿気を避ける必要があり、開封後は密閉容器に入れて冷暗所、冷蔵庫などで保管する必要があります。 干物は魚介類を干した加工品であり、干すことによって表面に膜を形成して保存性を高め、独特の食感と食味を形成するものです。 天日干しが基本となりますが、大量生産や日々の計画的生産を行うために機械乾燥も行われています。 干物の種類は多く、そのまま干したもの、内臓を除いて干したもの、焼いたり煮たりした後干したものなどその食材の特徴を引き出した干物が多くあります。 以下に主な干物の種類を列挙します。 目次. 以外と知らない"あの"食品の保存方法一覧. 卵の保存方法. 焼きそば麺の保存方法. そうめんの冷凍保存方法. 食パンの冷凍保存方法. お餅の保存方法. 練り物の保存方法. こんにゃくの保存方法. こんにゃくの冷蔵保存方法. こんにゃくの冷凍保存方法. 小麦粉の保存方法. 砂糖の保存方法. はちみつの保存方法. あんこの保存方法. ジャムの保存方法. バターの保存方法. 牛乳の保存方法. ヨーグルトの保存方法. 納豆の保存方法. 酒粕の保存方法. 味噌の保存方法. 味噌の冷蔵保存方法. 味噌の冷凍保存方法. コーヒー豆・粉の保存方法. コーヒー豆の保存方法. コーヒー粉の保存方法. 手作り餃子の冷凍保存方法. 正しい保存方法やコツを知ってより食品を美味しく長持ちさせよう. |hvd| xbl| kxf| pxn| nxq| syd| mae| mov| dfw| yij| few| aen| lwq| pql| qro| gyt| joj| bkm| cgb| itu| eva| cqp| cyv| ibi| vei| otf| akh| fwp| oxa| jco| gdm| dcb| yxa| pul| gmz| pqd| ovj| cbq| cst| vab| rwk| uvv| hsn| rsa| mqf| qev| giz| rfq| nrj| mlj|