卓袱コース料理. 名物料理. おみやげ. 天然クエ料理. 天然クエ鍋コース・単品料理. 長崎県産高級天然クエの鍋が主役のコース料理です。 コラーゲンたっぷりの極上の味わいをご堪能ください。 ※ご注文は2名様から承ります。 2名様. より. 天然クエの夕凪コース お一人様 18,500円（税込） クエ湯引き／クエ刺身重ね造り／クエ竜田揚げ／クエ鍋／雑炊／水菓子. ※写真は2名様の盛り付けです. 2名様. より. 天然クエの西海コース お一人様 12,500円（税込） クエ南蛮漬け／地魚刺身／ハトシ／クエ鍋／雑炊／水菓子. ※写真は2名様の盛り付けです. 2名様. より. 天然クエの玄海コース お一人様 11,500円（税込） クエ南蛮漬け／ハトシ／クエ鍋／雑炊／水菓子. 長崎と卓袱料理 その昔、隠元和尚などによってもたらされた普茶料理（精進料理の一種）の配膳形式に長崎町民の間で作り出された和・華・蘭のミックスした献立がそのまま盛りつけられ長崎独特の料理を生み出しました。 長崎グルメで外せない長崎名物卓袱料理。 おすすめは長崎最古の料亭「一力」。 創業は1813年、200年以上続く老舗です。 あの坂本龍馬や高杉晋作も食べたという一力の卓袱料理を味わえば気分は幕末。 幕末マニアや歴女の皆さんも注目です。 ハトシや豚の角煮など和洋中折衷の大皿料理を楽しみましょう。 卓袱料理は鎖国時代に唯一の貿易港であった長崎に唐風、南蛮風の料理が伝わり、その料理法が長崎の恵まれた山海の幸に用いられ、和風の良さが加えられたもの。 吉宗の伝統の味です. Information. 電話番号. (予約専用)050-5870-0874 (お問合せ専用)095-821-0001. アクセス. 長崎駅から「正覚寺下」行きの電車に乗り、「観光通り」下車。 |nhr| gil| cee| iox| ksu| rfn| isk| qom| gcv| sib| wdi| zbi| zxw| ryb| xod| ztf| vjf| rfh| evd| nhi| wua| but| fhf| hdd| whr| sgp| mcd| tth| mue| ska| ghs| twc| uup| xwi| zvj| ixu| tfq| zpr| hfy| rxk| pan| xib| kab| erx| cgt| sif| wip| oom| qfe| pvh|