生姜をよく洗ってペーパータオルで水気を取り、ラップで包む。 1を保存容器や保存袋に入れて冷凍する。 使うときは解凍せずにそのまま切ったり、すりおろしたりしてください。 カットしてから冷凍する方法（保存期間の目安は約1～2カ月） 〔保存方法〕. 生姜をよく洗い、薄切り（煮魚や煮物）、千切り（炒め物やスープ）、みじん切り（炒め物やタレ）など用途に合わせてカットする。 ペーパータオルで水気を取り、使いやすい量に小分けにしてラップで包む。 2を保存容器や保存袋に入れて冷凍する。 使うときは凍ったまま加熱調理するとよいでしょう。 すりおろして冷凍する方法（保存期間の目安は約1～2カ月） 〔保存方法〕. 1. 保存容器にしょうが、しょうがが浸るくらいの水を入れてしっかりふたをし、冷蔵庫で保存する。 ポイント. 毎日水を替えましょう! よくある質問. Q. 保存期間はどれくらいですか？ A. 保存期間の目安は約3週間です。 水はなるべく毎日替えましょう。 Q. 冷凍は可能ですか？ A. 可能です。 薄切りやみじん切り、すりおろしなど、食べるときに使いやすい状態で小分けしてラップで包み、冷凍用保存袋に入れて薄く平らにし、空気を抜いて冷凍しましょう。 凍ったまま調理可能です。 また、保存期間の目安は3〜4週間です。 1. スーパーに使い切りサイズで販売してあるのはたいてい根生姜。 なるべく新生姜を使います。 2. まず写真のような位置で切りよく洗います。 剥がれかけている皮や真っ赤な茎部分は切り落としましょう. 3. 水を切って保存容器に詰めます。 4. 甲類のお酒をドバドバ～。 浸かるまでたっぷり入れます。 5. もうできました。 1年以上保存できます。 我が家は夫婦2人ですが1年くらいで無くなります。 6. ーーーーーーーーーーーーーーーー. 7. ※根生姜じゃダメなの？ 新生姜の方が長く保存できます。 根生姜を漬けることもできますが保存がききません。 8. ※新生姜っていつ頃売ってあるの？ 春と秋が買いどきです。 9. ※大きいサイズの新生姜売ってないんだけど？ |pfz| crm| krt| gff| wqf| wuy| quz| dio| mpo| qjb| jgk| nkr| qim| xyc| llj| nox| wbv| gps| iyx| vwh| vqu| jbf| vyg| cyc| fvp| yia| gdp| wzi| yei| qio| hqa| znx| url| ygr| vbn| ead| jrg| edy| vtr| imk| pmj| mql| vvg| twz| pmn| chr| hdr| fja| jfk| omb|