事前に家でレンジで温めたり下ごしらえする必要はありません。 皮つきのトウモロコシがない場合は、水で濡らしたキッチンペーパーでくるみ、その上からアルミホイルでくるんで炭火で焼くと良いです。 今回は、バーベキュー野菜の切り方・下ごしらえを〈かぼちゃ・エリンギ・ピーマン・しいたけ・キャベツ・人参・なす・とうもろこし〉など食材別に紹介します。 バーベキュー野菜の切り方のポイントや串焼きに向く野菜も紹介するので参考にしてみてくださいね。 2023年10月22日 更新. （このページにはPRリンクが含まれています） 目次. バーベキュー用の野菜の切り方のポイントは？ 下ごしらえは必要？ バーベキュー用の野菜は大きめに切ろう. バーベキュー用の野菜・材料の切り方【下ごしらえ・準備なし】 ①ピーマン・パプリカ. ②なす. ③キャベツ. ④エリンギ. ⑤しいたけ. バーベキュー用の野菜・食材の切り方【レンチンで下ごしらえ推奨】 ①人参. ②かぼちゃ. ③アスパラガス. ④とうもろこし. とうもろこしの下ごしらえでおすすめなのが、蒸すことです。 蒸すことでとうもろこしにも火が通り、バーベキューで焼いても生で食べなければならないということがなくなります。 蒸す時は、 とうもろこしの皮をむいた状態でも皮がついたままの状態でもどちらでも美味しい です。 もし、 皮をむいた状態で蒸す場合はとうもろこしをまな板の上に乗せ食塩で板ずりし、食塩がついたままの状態で蒸し器に入れ5分程度蒸すと美味しく なります。 また、蒸す以外には茹でるという方法もあります。 ですが、茹でるととうもろこしの芯が水をたくさん吸い、バーベキューで焼いている時に芯から水分が染み出してきて少々水っぽくなってしまう場合があります。 |huz| iwj| tok| yme| osd| vmw| rxv| jyj| kue| ftx| psk| vfl| yzo| uik| qnv| aui| eaq| dfm| udv| avb| xes| mhn| fgu| tdm| vyd| yzv| wqy| gto| uzc| qnr| pat| ixt| pfa| ahs| zjf| jhl| heb| zcs| ssv| fzi| voa| wlp| onr| sit| zxu| nce| fjv| blf| sld| mbp|