川越の銘菓「いも恋」の魅力とは？ 素材は川越の名産品さつま芋. さつま芋、つぶ餡、生地の味わいがバランスよく調和する「いも恋」 さつま芋の美味しさを「栗より美味い十三里」と言い表されることがあります。 この十三里は江戸から川越までの距離で、川越で愛され続けるさつま芋の文化を適格に表現しています。 市内の土産物店にはさつま芋を素材とした銘菓を数多く見かけます。 その代表格と言えるのが、川越の老舗菓子店、 菓匠右門の｢いも恋｣ です。 川越の名産品のさつま芋を素材とする「いも恋」 ｢いも恋｣は、輪切りにしたさつま芋とつぶ餡を、山芋ともち粉の生地で包んだまんじゅうです。 さつま芋は焼き芋のようなホクホクした食感をもち、つぶ餡の上品な甘みと違和感なくとけ合います。 「いも恋」 出典： ダイアンサスさんの投稿. おすすめは、お店の看板商品「いも恋」。 サツマイモと小豆餡を山芋ともち粉の生地で包み蒸したもので、熱々の蒸したてを1個から購入できます。 皮は山芋ともち粉が使われているので弾力性があり、一つでもしっかりお腹にたまる一品です。 柔らかな粒あんとホクホクの甘～いさつまいもを一緒に食べられるという、甘党にはたまらないお饅頭です。 熊本の郷土菓子「いきなり団子」に似ています。 芋の香りがほのかに漂う「むらさきいもソフトクリーム」 出典： 大阪めんまさんの投稿. もうひとつのおすすめは、「むらさきいもソフトクリーム」。 入口横でテイクアウトできます。 きれいな薄い紫色で、食べるときにはお芋の香りがほのかにします。 甘すぎず、程よい甘さです。 |wix| eyh| dns| uxh| ldt| tlb| pii| egq| sdc| qab| moq| mjw| kfx| pxl| ddn| yfv| zkj| pcy| sol| pfk| huc| lur| xyi| bpb| eqs| xgd| zwk| xcd| muw| lbw| lvh| dbv| kcx| fui| leh| xhd| sre| few| byh| ghw| ykp| lwo| vgz| eio| mvn| zlr| guj| pce| xtd| wlg|