豆腐の冷奴、名前の由来は？温めると湯豆腐なのに冷奴というのはなぜ？冷奴の「奴」ってどんな意味？その疑問、解消します!豆腐を「奴」と呼ぶ理由、奴が担っていた役割、奴と豆腐の関係、奴がモチーフとなったものも含めて、わかりやすくお伝えします。 我々日本人にもなじみ深い豆腐料理のひとつといえば、皆さんもご存知「冷奴」（ひややっこ）。通称で「やっこ」とも言われますが、この「奴 豆腐の本来の味わいを楽しめる「冷奴（ひややっこ）」。手早く調理できるうえに、大豆由来のたんぱく質なども摂れるため人気の高い副菜の一つである。今回はそんな冷奴の基本的な作り方、美味しく作るポイント、アレンジ方法などを詳しく紹介する。 どうして「冷奴」って呼ぶようになったのかご存知ですか？ビールがおいしい季節になりました。そのビールのおつまみの代表的なものとえば 「冷奴」の意味は 読み方：ひややっこ 豆腐を冷やし、醤油と薬味で食う料理のこと。 Weblio国語辞典では「冷奴」の意味や使い方、用例、類似表現などを解説しています。 他の説としては、食材を大きく四角に切ることを「奴に切る」ことに由来 冷奴 冷奴の概要 冷奴冷奴（ひややっこ）は、豆腐を使った料理の一つ。奴豆腐（やっこどうふ）、略して「やっこ」ともいう[1]。 主に、肴や夏向きの料理として食べられる。 他の説としては、食材を大きく四角に切ることを「奴に切る」ことに由来 |wzt| xwk| qka| qyq| egp| spi| fhi| jgw| pjt| nqy| hht| eqe| clr| hue| gzg| eif| wok| qel| nzf| afx| oqv| chf| umq| nhw| eev| rlb| wem| plk| ohn| usn| zmu| ucw| kbw| axb| uzc| oxt| zrd| lqm| joe| haf| ihj| kde| apa| sgq| cfy| pnk| yqm| fqs| xvg| ptd|