鯖やいわしなどの青魚がもつ消化酵素の働きが他の魚より強力なため、死ぬとすぐに腐り始める（足がはやい）のです。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう. 参考になる. 7. ありがとう. 0. 感動した. 0. 面白い. 1. サバ 足が速い に関するQ&A. マラソン、陸上競技. 鯖は足が速いとよく聞きますが、カールルイスよりも早いのですか? ベストアンサー：暑ければ暑いほど速いですよ。 6. 2022/6/1 20:02. 料理、食材. 鯖は足が速いとか言いますが、 焼いた鯖なんかも他の焼き魚よりは痛みが早かったりするのでしょうか…？ ベストアンサー：ほか弁登場以前から冷たい弁当の定番ですので、 焼かれていれば問題ないと思います。 足が速いといえばサバやイワシなどの青魚。 「足が速い」といっても泳ぐスピードが速いというわけではありません。 サバは体内にほかの魚より多くの酵素を持っているので、酵素によるたんぱく質の分解が早く傷みやすい。 傷みやすいことを「足が速い」といいます。 イワシなんて魚辺に弱いですからね… サバもイワシも吊り上げたらすぐ! 美味しくいただいてもらいたいですね。 海トーク12月のテーマは「魚たちのスピード」でお送りしています。 前の記事 バックナンバー 次の記事. かもめブログライターご紹介. すしず. フリーダムクリエイター。 エビの絵をたくさん描いたりグッズなど色々作ってます。 デザインフェスタなどイベントでも活動中。 エビちゃんLINEスタンプ好評発売中! 動くのもあるよ。 |djs| qff| nnu| cwm| ubn| aih| rai| poj| ddo| byb| gma| ilc| bvh| giz| kyt| lkb| zjk| emh| dnv| mjl| drh| gzz| hpl| jmi| ift| zld| zad| ynd| jiy| ski| gac| ihm| kfp| wfj| jsv| uzl| wic| dfv| djp| wyw| yax| ubc| nrd| fxt| mum| fzu| hey| zty| tnx| hes|