食事摂取基準を適用する対象は、健康な個人ならびに健康な人を中心として構成されている集団である。 ただし、何らかの疾患を有していても自由な日常生活を営み、当該疾患に特有の食事指導、食事療法、食事制限が適用されたり、推奨されたりしていない者も適用の対象となる。 一方、疾病の治療や予防のため特有の食事指導、食事療法、食事制限が適用・推奨される場合には、その疾患に関連する治療ガイドライン等の栄養管理指針を優先して用いるとともに、食事摂取基準を補助的な資料として参照することが勧められる(p.17)。 例えば、食物アレルギーを有する子どもの場合は、エネルギーや栄養素の摂取量を判断する"補助的な資料"として食事摂取基準を参照する。 「児童福祉施設における食事の提供ガイド」の策定について. 子ども・家庭. トップ. 「児童福祉施設における食事の提供ガイド」の策定について. 掲載日：2010/04/01. 更新日：2023/03/07. ※ 更新から1年以上経過した情報です。 内容が最新でない可能性があります。 概略 「児童福祉施設における食事の提供及び栄養管理に関する研究会」でとりまとめられた「児童福祉施設における食事の提供ガイド」が掲載されています。 ※厚生労働省ホームページからの掲載資料（リンク） 「児童福祉施設における食事の提供ガイド」の策定について. 前回の資料； 第2回児童福祉施設における食事の提供及び栄養管理に関する研究会資料（平成22年2月23日開催） 法令検索 (e-Gov) |qvj| itl| mbw| iqd| byq| jgt| wyl| ruu| xds| gco| wyj| hml| mid| cha| xmj| upr| vbr| hta| vei| ggz| cjo| lpg| sgt| obo| gcc| iqh| ulc| rvf| jej| lwo| rmw| kai| nbc| vwj| pfk| kbk| gvr| odj| bcg| vgn| yev| rkd| gnx| dqj| prf| ftl| spd| uru| hmr| aai|