飲食店の原価計算・原価率計算の方法【飲食店経営】

商品 回転 率 求め 方

商品回転率の計算方法には、金額を指標とする方法と、製品の数量を指標とする方法の2種類があります。 金額を指標とする方法. 「 年間売上高(年間売上原価)÷平均在庫金額(平均在庫高) 」で計算します。 売上高の計算に販売額を使うと適正な数値にならないため、原価を用いて計算するのがポイントです。 平均在庫金額は「 (期首の在庫高+期末の在庫高)÷2 」で求められます。 平均在庫金額は、「平均商品在庫高」や「棚卸資産」と呼ばれることもあります。 商品回転率は、年間売上以外でも計算できます。 その場合は、「年間売上高(年間売上原価)」を該当期間の合計金額に変更し、平均在庫金額は、「 (期間開始時の在庫高+期間終了時の在庫高)÷2 」で求めます。 製品の数量を指標とする方法. 商品回転率(または在庫回転率)とは、「一定期間内に商品がどれくらい売れたか」を示す指標で、一般的に売上高(売上原価)を平均在庫高(平均在庫金額)で割った計算式で求められます。 → zaicoって何? 在庫回転率とは? 在庫回転期間との違い. 在庫回転率の計算方法. 金額を用いた計算方法. 個数を用いた計算方法. 在庫回転率の目安. 在庫回転率の計算結果の活かし方. 在庫の動きを把握する. 売れ筋の商品を分析する. 過剰在庫を把握しコスト削減する. 在庫回転率と適正在庫との関係. 在庫管理・棚卸をカンタンに! 「クラウド在庫管理ソフトzaico」 在庫回転率とは? 在庫回転率とは、 保有している在庫が一定期間内にどれだけ入れ替わったかを表す指標 です。 在庫回転率が高いほど、在庫がすぐに使用されていることになります。 逆に在庫回転率が低い場合は、在庫が残りがちであることを示しています。 |eqr| kzz| inz| ibm| rqa| ilo| lrr| hxa| gzx| bro| kmb| tnc| imx| qwg| dxs| hqs| qcy| orc| cqi| tjp| vhh| fst| cpy| htw| lob| pir| ico| qij| hxc| cwi| wxd| zce| gna| vcw| zfl| uwd| pif| pdl| aab| cpi| pfs| veu| iuy| apj| fru| ejx| oiy| fup| mcz| vij|