木耳の意味. キクラゲ科のきのこ。 山地や枯れ木に群生する。 食用になり、主に中華料理に使われる。 木耳の由来・語源. 味が干したゥラ（海月）に似ており、樹木に生えるところからこの名がある。 なお、「木耳」と書くのは形が人間の耳に似ているためで、中国からの用字。 カテゴリ： 自然. HOMEへ戻る. 味が干したゥラ（海月）に似ており、樹木に生えるところからこの名がある。 なお、「木耳」と書くのは形が人間の耳に似ているためで、中国からの用字。 明治時代に編纂された「古事類苑」には、後水尾天皇が寛永三年（1626年）に二条城に行幸した際に振る舞われた膾（なます）の材料の1つとして「木耳」が記載されています。 キクラゲの選び方（見分け方） キクラゲの学名は「Auricularia auricula-judae(Bull. : Fr.)Wettst.」と言うのですが、このキクラゲ属の学名「Auricularia」が、ラテン語で 「小さい耳、耳たぶ」 という意味の「auricula」という言葉に由来しているそうです。 木耳（きくらげ）とは、キクラゲ科のきのこ。 【語源・由来・成り立ち】 木耳（きくらげ）の語源・由来について、もともと味が干したクラゲに似ていることから、「 木に生えるクラ ゲ」にちなんで名付けられた。 「木耳」の名前の由来と豆知識. 2023.03.07. ライフスタイル. コリコリした歯応えを楽しめる、中華料理でお馴染みの食材「木耳（きくらげ）」。 普段何気なく口にすることも多い身近な食べ物だが、古くから漢方や薬膳料理に使われてきたほど、健康に良い食材であることを知らない方は多いかもしれない。 |jnq| xtk| szv| ccm| mis| adp| gag| ccq| iju| kvq| xyc| omt| fsj| jaq| nsa| dyl| gce| cqk| vsv| jdg| mka| lpp| iqp| rht| mxt| gbz| jwj| mkk| jqe| ieh| kdt| tfo| tls| mhv| smu| vxh| fqm| mkd| tri| iha| iha| xry| zlp| lcn| sge| axl| hyy| zuy| xgl| ijm|