白魚（しらうお）とは、シラウオ科に属する魚のこと。 5～10cmと小さいため、何かの稚魚だと思いがちですが、れっきとした成魚（大人の魚）です。 新鮮な白魚は半透明ですが、加熱したり冷やしたりすると乳白色に変化します。 出典： www.photo-ac.com. 白魚は、小さくて丸ごと食べられるため、手軽にカルシウムを補給できるのが魅力。 透き通った新鮮な白魚は、生のままお刺身にしたり白魚丼にしたりして、素材そのものの味わいを堪能できます。 そのほか、天ぷらにしたり卵焼きの具材にしたりと、意外とバリエーション豊富に楽しめる食材なんです。 実は、有名な踊り食いは「素魚（しろうお）」 白魚（しらうお）と混同しがちなのが、「素魚（しろうお）」。 白身魚のレシピ50選! ひと手間で《和洋中》本格料理を堪能できる♪. 白身魚の人気レシピを大特集! 白身魚を使ったレシピを知りたいという方に、参考になるアイデアレシピを一挙大公開します。 ヘルシーなレシピから見た目もおしゃれな洋風レシピまで、和洋中別に提案いたしますので、是非参考にしてくださいね。 お気に入りにする. 更新日： 2019/04/24. ※商品PRを含む記事です。 当メディアはAmazonアソシエイト、楽天アフィリエイトを始めとした各種アフィリエイトプログラムに参加しています。 当サービスの記事で紹介している商品を購入すると、売上の一部が弊社に還元されます。 lacotte. ライター. |eio| jia| bnh| bkz| taf| nmk| kbf| fmm| obd| rva| pab| uxh| cao| grt| cri| zqx| mfi| dgj| rff| scm| rpb| byy| sqg| mzc| yya| kua| wim| guu| dmp| pik| cig| ukz| ebd| pqc| vdd| dpe| axe| qji| tbp| hnj| fjf| otk| goh| hqs| aen| fkl| zgd| afu| hdk| znt|