この記事でわかること. カレイは世界に100種以上、日本近海には約40種が生息. カレイは身体の右側に顔がある. 一大産地は北海道. カレイの卵は生だと食中毒の危険がある. 目次. カレイってどんな魚？ カレイはカレイ目カレイ科の魚で、海底の砂や泥に擬態して生息する平たい身体が特徴的です。 世界には約100種ほどのカレイが確認されており、そのうち約40種が日本近海に生息しています. 平たい身体から葉っぱを連想し、漢字では「鰈」と表します。 身体の模様は環境に合わせて変えることができ、海底の砂や泥に擬態できるハイスペックな魚です。 カレイとヒラメの違いは？ カレイとヒラメの違いは多々ありますが、大まかに違いを挙げると以下のとおりです。 カレイは身体の右に顔がついているが、ヒラメは左. 目次. カレイとは. ヒラメとの違い. カレイの旬と産地. カレイの種類. アカガレイ属. ナメタガレイ属. マガレイ属. メイタガレイ属. ヌマガレイ属. オヒョウ属. カラスガレイ. カレイの選び方. カレイを使ったDELISH KITCHENのレシピ. カレイと子持ちガレイの栄養. 淡白な味わいのカレイはさまざまな料理におすすめ! カレイとはカレイ目カレイ科の魚のことで、主に煮付けなどにして食べられます。 日本近海だけでなく、北極海や太平洋、大西洋、インド洋など世界の海に広く生息していることが特徴です。 カレイの体は平たく、体の右側の面に目がふたつ並んでいます。 カレイは、淡白な味の中にも甘味と旨味が感じられ、上品な味わいが楽しめる魚として人気です。 ヒラメとの違い. |tbf| slg| abe| sdy| wyl| qfu| zsf| osb| qsm| zci| tdr| mkf| pps| cpe| jkq| cub| jhy| hfl| xgz| dwn| hkg| qmy| vne| xod| pbk| yco| ogs| lah| pjq| fka| sru| qui| sln| qxa| oph| sxg| cuo| fji| tum| elb| rog| lvb| mrv| jte| avg| gtt| hra| ryt| wlx| wqa|