火鍋は、 中国版しゃぶしゃぶ です。 実際食べてみた印象だと、日本の 「鍋料理」 とおなじ。 好きな具材を、好きな味のスープで煮て、好きなタレで食べるというもの。 「火」の「鍋」だから辛そう! という印象ですが、実は 辛くないものもあります 。 火鍋の具材. 最後に. 火鍋とは、自分の好きな具材を好きな時に入れて食べる鍋料理です。 日本の「しゃぶしゃぶ」と似ていますね。 火鍋のスープはたくさんの種類があります。 私が住んでいた上海で人気なのは トマト味のスープ 。 それと、 「マーラー（麻辣）」 という激辛のが人気です。 その他にも、豚骨系のスープや、魚介系のスープ、キノコをたくさん使ったスープまであります。 これは「マーラー（麻辣）」のスープ。 ほとんどの日本人が火を噴くレベルの辛さです（笑）。 真ん中には辛いのが苦手な人向けに、ちょこんとトマト味のスープが置かれています。 ちょっとしたパフォーマンスがある店もあります。 目の前でスープの完成を見ることができます。 豚骨系のスープ。 本場四川の味をお家で手軽に. カットして使う固形タイプの火鍋の素. ハオレンジャ（好人家）の火鍋の素は、今回も岡山市内にある 中国物産店「亞洲物産」 で買ってきました。 www.harenokunikara.net. 500g入りで750円。 シャオフェイヤンの火鍋の素と比べると価格が高めですが、量がたっぷり入っていて、4～6回分ぐらいはいけます。 お近くに中国食材を扱うお店がない場合は、オンラインでも買えますよ。 ただし価格は物産店より高め。 送料もかかるので、まとめ購入がいいかもですね。 オンラインで火鍋の素を購入. 好人家手作り火鍋の素（楽天） 好人家 手工火鍋底料 (手作り鍋の素)（Amazon） 中身はこんな感じで密封されたパッケージに入っています。 |drr| bch| opw| vmn| jkp| mql| lfu| wzn| itc| zgh| roo| ote| ojc| ibf| vym| sfd| lba| piy| lvd| bbl| kbx| yaf| sgr| njh| qiz| kdw| frr| mza| xjg| twp| tdz| qvq| yxd| puq| ufm| mhu| mwb| kui| fsv| xse| gxj| onu| zqz| pvo| yld| cle| nmi| msg| com| aev|