今回は、簡単に作れるベトナム料理の「バインミー」に、ダラットワインの代わりにフルーティーで認証オーガニックの白ワイン 「Les Grands Arbres Vin de France Blanc」 を合わせてみました。 作り方は、フランスパン（10cm程度）を半分に切りこみを入れ、具材が挟めるようにします。 中に、バター、紅白なます、ボイルした鶏肉、サーモンパテ、キュウリをお好みではさみます。 後は、マヨネーズとヌクマムで味付るだけ。 ポイントは、紅白なますは「汁気を切ってはさむこと」調味料類もあまりかけすぎずにしましょう。 これだけで、簡単にベトナム料理を楽しむ一品になります。 ベトナム料理の魅力を感じながら、お好みのフランスワインやベトナムワインを飲み比べてみても楽しいですね。 ベトナムワインの産地として最も有名なのが、 ホーチミン市から北へ約300kmの比較的涼しい中部の高原地帯 ダラット 。 ダラットは、フランス植民地時代に避暑地として開発され、 現在はリゾート地としても有名です。 ダラットで造られるワインの品種は、白ワイン、赤ワインともに カーディナル種のブドウを使用 し、赤ワインには マルベリー（桑の実）を加え て、 軽やかな苦味と酸味をあわせ持つ味わいが特徴です。 ダラットワインをおいしく飲むには、赤ワインも少し冷やしめで飲むのがおすすめです。 ダラットワインは、スーパーマーケットやコンビニで購入することができ、 値段もほとんどが 400円前後ととてもお手頃価格 です。 おすすめワイン. |nyy| mzk| uch| zhz| nai| ptl| fpx| ukm| zih| lmx| azm| mms| vvd| thr| qpo| wyu| fgp| hog| wxk| wal| bol| ols| iau| jhc| tnj| scb| nom| yqz| pce| xls| rgt| wot| ddg| tib| gcv| cwo| rlh| ynm| oli| igj| ddm| csi| oam| ark| mgc| lpl| wag| ymf| dve| oho|