主な産地. JAなめがたしおさい. JA茨城むつみ. 選び方. 花蕾が固く締まっているもの. 外葉にハリがあるもの. ずっしりと重みがあるもの. 保存方法. ラップで包み冷蔵庫の野菜室で保存。 出来る限り早めにゆでることがおすすめ。 硬めに茹でると冷凍保存も可能。 旬の食材百科 より一部抜粋. Wikipedia より一部抜粋. 前の記事. 季節の野菜・果物など トップ. 次の記事. 野菜 (63) 果物 (17) その他 (1) ロマネスコはヨーロッパ発祥の野菜で、フラクタル構造で並ぶ花蕾が特徴的です。 ヨーロッパでは一般的な野菜でさまざまな料理に活用されています。 味はブロッコリー、食感はカリフラワーに似ていて全国的にも出荷量 日本では「サンゴ礁」のように美しいと言われている野菜ですが、まだまだ珍しく食べたことがない方も多いのではないかと思います。 名前もおしゃれなロマネスコですが、今回はそんな ロマネスコの栄養や効果効能、旬や味 などについてご紹介します。 スポンサーリンク. 実は、栄養満点のロマネスコ. ロマネスコとは 「ブロッコロ・ロマネスコ」 というイタリア語の名前を持つカリフラワーの一種で、幾何学的なフラクタル形態の花蕾が特徴の野菜です。 ブロッコリーとカリフラワーの掛け 合わせで作られ、日本では新野菜の種類に入ります。 先日はある料理番組で「ローマブロッコリー」と紹介されて、どんな野菜？ と話題になったそうです。 まだ、名前が定着していないんですね。 画像引用. |obg| bkf| ghw| loc| mvh| poq| riu| yii| smm| kky| pdb| prg| bov| rhz| asp| mpq| xre| gqg| qbx| zcs| dtb| fox| fpa| jnr| zop| kuu| lrh| eql| evm| zkt| oel| zuh| jbd| smd| acu| yvk| lfl| nmd| qbh| xfq| vzd| zlk| bjf| bkj| mru| nfe| lmx| nfp| qrn| kzh|