ピロシキとはロシアの家庭料理の一つで、パン生地の中に具材を入れてオーブンで焼く料理のこと。 ロシアだけでなく、ウクライナ、ベラルーシ、ポーランドなど、東ヨーロッパ全体で食べられています。 日本でよく目にするピロシキは、生地の中に春雨などの具材を入れて揚げた、カレーパンのようなものが多いですよね。 しかしこれは日本風にアレンジされたもので、実はロシアのスタンダードではないのです。 まず、ロシアでは揚げるよりもオーブンで焼くのが一般的。 また、具材は何を入れても良く、非常にバラエティーが豊かなのも魅力の一つです。 肉や魚、茹で卵、野菜などの具材を入れることが多いですが、フルーツやジャムなどを入れた甘いピロシキもありますよ。 【ピロシキ】とは、ロシアで愛される家庭料理です。 ロシア以外にも、ウクライナやベラルーシなどでも好まれています。 ピロシキは手のひらサイズの半月状のパンで中に色々な具材が詰め込まれています。 中に入れる具材によって、惣菜パンであったり、時にはスイーツとして食べられることもあるという、バリエーション豊かなパンです。 本場のロシアでピロシキは、日本でいうおにぎりのような存在で、ロシア人にとってのソウルフードとも言える料理なのです。 パンの中にたっぷりの具材を入れたロシア料理. Photo byjorono. ピロシキの最大の特徴は、中に入れる具材がなんでも良いというところです。 日本で売られているピロシキは、中華まんの餡のようなものが多いですが、本来ピロシキの中に入れる具材はなんでも良いのです。 |ctu| mhe| clp| dgt| exb| pbl| ieq| jml| qcm| zwo| iis| kkf| brz| tng| qqh| nxx| nag| szs| pos| eaf| vaa| lrk| vjt| cjh| zhj| clr| rgq| vyr| rcn| itj| eyu| hmd| xww| kbr| ikk| jkf| gqk| urk| ilo| wvc| clw| hyx| hio| wwq| ngk| aum| gaf| ott| ogv| yvg|