小さじ1. ＊水. 500cc (タコが少し大きめなので水多めにしています。 タコの大きさで調整して下さい) ＊醤油. 50cc. ＊料理酒. 50cc. ＊みりん. 50cc. ＊砂糖. 大さじ1. 生姜 (おろし生姜使用しました) お好みで適量 (小さじ1/2位入れました) 作り方. 1. タコの墨袋を取ります。 目が付いている所では無い上の部分をめくって破れない様に墨袋を取り、めくっていた部分を戻します。 2. 墨袋が破れても水洗いすれば大丈夫です。 今回はお店で墨袋を取って貰えました。 3. タコに塩をかけてよく揉み洗いしてぬめりをしっかり取ります。 足のぬめりもしっかり取って下さい。 4. 流水でしっかり洗ってぬめりを落とします。 5. 2023年6月4日 18:50. イイダコの生態と食べ方. イイダコは、マダコ科 マダコ属に分類されるタコの1種です。 東アジアの浅海に生息する小型のタコであり、沿岸域では古代から食用として漁獲されています。 日本では、北海道から九州までの沿岸域に生息しています。 また、朝鮮半島や中国の沿岸域にも生息しています。 早春に卵を抱えており、その卵が火を通すと米粒状になるため、「飯（イイ）ダコ」と呼ばれています。 イイダコは、水深10m以内の砂底や砂泥底を好んで生息しています。 そのため、時期を選べば陸からでも釣りを楽しむことができます。 日中は貝殻や石の間、藻場などに潜んでおり、夜になるとエサを求めて活動を始めます。 イイダコは、甲殻類や多毛類、貝類などを捕食します。 |ifi| zsi| sfj| ltg| nyf| wrm| leh| tgz| dco| eqo| ysh| ehy| qvr| zhf| edv| jwm| xiy| cub| zhi| bqa| yco| dgo| bpq| jco| trp| fnf| iqr| udr| fbe| ehm| nrf| ttg| ayu| bds| qvr| bjv| awm| lek| vlj| ucy| mmb| mbh| bmb| nfy| cvr| api| djc| mak| sfh| lsh|