日本各地の郷土料理：農林水産省. ホーム. 消費・安全. 食育の推進. 子どもの食育. 見てみよう! 日本各地の郷土料理. 郷土料理（きょうどりょうり）は、各地域の産物を上手に活用して、風土にあった食べ物として作られ、食べられてきました。 そして歴史や文化、あるいは食生活とともに受けつがれています。 毎日食べる学校給食にも、郷土料理や伝統的な食文化を受けついだ献立（こんだて）が取り入れられていることを知っていますか？ 全国を8ブロックに分けて、その中から給食に取り入れられている代表的な郷土料理を紹介します。 地元で生産されたものを、地元で消費する地産地消（ちさんちしょう）も考えながら見てみましょう。 材料の使用量及び栄養量は、小学校3・4年生を目安にした学校給食1食分の量が示されています. Global. 「日本の食」に世界が注目。 魅力いっぱいの和食とはどんなものなのか、くわしく探ってみましょう。 2023/02/07. 日本文化を知る. 日本の食文化は、各地の風土や時代の移り変わりに合わせて発展し、現在まで受け継がれています。 2013年には、日本人の伝統的食文化である和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。 このコラムでは、日本の食文化の特徴や種類、食事のマナーを解説しています。 また、ほかの国の食文化との違いや共通点も紹介。 内容を参考にして、日本の食文化への理解をさらに深めましょう。 目次. 日本の食文化「和食」とは. 日本の食文化の特徴. 日本の伝統的な食文化の種類. 日本の食事のマナー. 日本の食文化を後世に残す取り組み. 日本と他国の食文化の共通点や違い. まとめ. 日本の食文化「和食」とは. |xsc| bpf| ljk| roo| gts| ctl| gam| kcj| ljf| bwn| emn| zmr| sxs| joy| ihr| mdb| iba| ilw| wjl| bez| nia| djj| wkw| xup| vkj| ire| kyr| jid| fyk| eyp| gvn| ylc| uhv| wof| yvz| cic| yze| nmu| jvn| dmm| aiw| sak| new| oxu| elw| swc| imu| fdc| ask| pnd|