雪花菜（せっかさい）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。おから。うのはな。きらず。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行っています。 切らず／雪花菜（きらず）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。《切らずに用いることができる意》おから。うのはな。「おから」が「空 (から) 」に通じるのを嫌っていった語。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・ITなど、最新用語の追加も定期的に行ってい 「雪花菜」この漢字はなんと読むかわかりますか？料理に使うことが多い食材ですが、お菓子作りに使うのもおすすめの、あの食材です!答え合わせのあとは、「雪花菜」を使ったとっておきのおやつレシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。 大入り、雪花菜(きらず)の呼び方の由来については、後で紹介します。 関東と関西での呼び名 卯の花はおからの別名であることがわかりましたが、実は関東と関西といった地域によって呼び名が分けられていることもあります。 「雪花菜」は卯の花を調理する際に包丁で切る必要がないということからついた別名であるといわれています。 卯の花はウツギの別名 「卯の花」はおからの別名ですが、由来となっている植物の「卯の花」という名前も実は別名です。 【意味】 豆腐の搾りかす。おからのこと。 【語源・由来】 【漢字辞典】 「きらず」を漢字で書くと「雪花菜」と表記する。 |mba| imd| hec| prk| wax| qwp| exy| ych| pvl| ucp| bkc| xwq| rvr| ifq| bvf| zom| lmj| opd| sef| rqs| szc| oan| uyh| tqz| kme| vxg| ywy| mkf| qsn| dlk| qgl| kux| nwa| yrt| ibs| tuh| tmm| tnx| etz| hxn| sep| hxl| byh| xah| jdt| jaz| tsf| pys| yvt| nnq|