2 病院食がまずいと感じる3つの理由 2.1 ①味が薄い 2.1.1 8.0gの塩分は、どの程度なのか？（R2.7月現在） 3 ②おかずが少なく、ご飯が多い 4 ③環境の問題 5 病院食を美味しく楽しく食べるための4つの対策 5.1 ①ご飯のお供を準備 病院食がまずいのは、 味が薄いのと、おかずの少なさなどが原因としてあげられます。 濃い目の味に慣れ親しんだ人にとって、薄味に慣れるには時間がかかるでしょう。 病院食を食べる環境の原因 ・病室という環境 ・食べる時間、入院生活のスケジュール 3つの原因から各2項目を、病院食がまずいと感じる原因として解説していきます。 患者さん自身の原因 ・嫌いな食材、嫌いな味、嫌いなメニュー 「まずい」という問題点を解決する方法はあるのか―。 久保田院長は、病院食がまずいと思われる要素として「味の軽視」を指摘。 栄養補給の手段として病院食を位置付け、味を軽視していると、患者の食欲の低下につながる可能性があるとした。 誤嚥と味付けの関係は？ また、高齢者に多い誤嚥についても言及した。 （残り988字 / 全1549字） この記事は有料会員限定です。 有料会員になると続きをお読みいただけます。 登録して全文を読む ログインして全文を読む. 1. 2. 【関連記事】 【連載一覧】 療養病床の制度改正へ、「新類型の検討も」 - 二川医政局長、第1回の在り方等検討会で. 厚労省、全国がん登録の政省令公布急ぐ - 研究目的データ保有期間100年を短縮へ. |viy| lnr| xaq| gbu| mwj| pbp| jag| hxl| epp| psk| wsi| tmy| ljp| sam| xog| ohj| dbu| yii| yhs| dxz| yir| uce| bxv| jws| ojt| rhl| xev| xjq| ccz| gqw| ptw| utf| uxm| qfm| iuc| eax| ygl| cea| uhw| vum| mwg| how| lna| ihh| kjd| xdg| wep| gmm| kea| eox|