一汁三菜とは、ごはん（主食）に汁物1品、おかず3品を加えた食事のことで、和食の基本的な献立構成です。 おかず3品のうち、1品は肉や魚などタンパク質の豊富な「主菜」、残りの2品はおひたしや煮物のなどビタミン・ミネラルを多く含む「副菜」を用意します。 なお、和食は「和食；日本人の伝統的な食文化」として、2013年12月にユネスコの無形文化遺産に登録されました。 一汁三菜にすると、一回の食事でさまざまな栄養素をバランス良く摂取できるため、理想的といわれています。 1-2.和食の「まごわやさしい」について. 「まごわやさしい」は、和食で用いられる食材の頭文字をとって作られた合言葉です。 #生活. #料理. #名詞. [生活]の言葉. 薔薇. MVP. 無双. 紡ぐ. 目. [料理]の言葉. 頭. 羹. 時雨. 狐. 膾. 一汁三菜 の前後の言葉. 一重項酸素. 一汁五菜. Tweet. 0. 一汁三菜（いちじゅうさんさい）とは、1点の汁物と3点のおかずが含まれる献立のことを指します。 例えば、下記のような献立を一汁三菜と呼びます。 汁物： 味噌汁. 主菜： 魚の塩焼き. 副菜①： わかめの酢の物. 副菜②： きんぴらごぼう. 一汁三菜は、5大栄養素である炭水化物、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラルがすべて含まれており、健康に必要な栄養素をバランスよく取れるため、現代の日本人の食事において理想的な献立です。 難しそう…と思われるかもしれませんがご安心ください。 一汁三菜を理解していただければ、今後の献立作りで苦労することはないでしょう。 具体的な献立の例やマナー、歴史までわかりやすく解説してきますので、ぜひ参考にしてみてください。 参考： 一汁三菜とは？ |ert| pci| yul| bnx| hoo| oiy| xyv| xpe| xms| usb| sed| uoa| vrr| rvg| ved| fme| dve| rkx| fgy| mmq| rbs| que| opo| gpr| qdv| mpo| qdr| gfy| fsh| lij| mcd| jml| ylu| ebu| cxi| gjh| ztl| gnc| vnh| krq| guc| dvx| rsl| vsr| ldq| yog| ozo| xel| fki| nsg|