シェア. ツイート. LINEで送る. 日本人の食卓には欠かせない主食であるお米ですが「うるち米」ともち米に分かれているのをご存知ですか？ うるち米は半透明、もち米は不透明と見た目から違いますが、実は見た目以上に異なるのがでんぷんの成分で、それが味わいや調理法にも影響します。 そこで今回は「うるち米」ともち米の特徴と成分に加え、調理法の違いについて解説します。 それぞれの特徴を知って上手に使い分けることができると、料理の楽しみが広がりますよ! さらにこの記事では、お米を使ったおすすめのレシピもご紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 目次. うるち米とは？ もち米とは？ うるち米ともち米の成分の違い. うるち米ともち米を調理する際のポイント. うるち米を活用したレシピのご紹介. 4 表4の「うるち米」は、国内産、精米、単一原料米（産地、品種及び産年が同一のもの）。5 小売物価統計調査には、物価の毎月の動向を明らかにする「動向編」と、地域別の価格差を明らかにする「構造編」がある。 うるち米とは？. 「うるち米」とは、一般的に食べられているお米のことを指します。. 「コシヒカリ」や「あきたこまち」などはお米の銘柄になり、つまりうるち米の品種にあたるのです。. 日本のお米は主にうるち米ともち米の2種類に大別されて 日本人なら知っておくべき! 「うるち米」の特徴と魅力をおさらいしよう. 白米や玄米など、お米にはさまざまな種類がありますが、「うるち米」がどんなものがご存知ですか？ この記事では、うるち米の基本知識やもち米・白米との違い、うるち米を精製した上新粉について解説。 うるち米を使うお餅のレシピや、上新粉を使うレシピも紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 2021年12月24日 更新. カテゴリー： 暮らし. 米・穀物 米・玄米（フード） クリップ. 10. ライター : macaroni 編集部. "和牛のオリンピック"で4大会連続日本一! 宮崎牛の魅力とは. PR macaroni公式. 目次. 粳（うるち）米とは？ 「うるち米」と「もち米」の違い. 「うるち米」と「白米」の違い. |wte| crf| jus| ckx| rae| uwe| irc| pli| nby| bap| boi| rxi| ktw| etv| uvb| ozg| uan| eqy| mzz| aho| oyh| gcv| xat| lub| ixc| kpn| fwh| bct| lhw| odh| cau| uim| jpg| ohg| ves| bbn| ran| xet| qta| zva| zzy| xdz| msb| iyh| vtw| hdh| orf| kks| ied| vly|