ご飯が固くなる原因. 固いご飯を柔らかくする『裏ワザ』4選! 1.お酒で蒸らす. 2.水で蒸らす. 3.電子レンジであたためる. 4.蒸し器で蒸す. 固いご飯のリメイク方法. まとめ. ご飯が固くなる原因. ご飯はふっくら柔らかなものが食べたいのに、条件がそろうとすぐに固くなってしまいます。 炊き立てご飯が固い…水分量が少ない・水に浸す時間が短い・炊飯器が故障している. 炊いたあとのご飯が固い…炊いたご飯をほぐさず炊飯器に入れっぱなしにする・保温モードで少ない量のご飯を保温・常温で放置. 複数ある原因の中から、考えられるものを絞り込んでみてください。 固いご飯を柔らかくする『裏ワザ』4選! 固くなったご飯を柔らかくする裏技は、以下のものがあります。 1.お酒で蒸らす. 今回は固く炊けてしまったご飯を柔らかくする方法をご紹介しました。まとめると、 酒をかける 水を足す 蒸す（蒸し器or電子レンジ） 原因が水分が足りてない場合が多いので、水分を足し、加熱する事で柔らかくする方法です。 固めのご飯を炊く基本的な方法は、 通常より少し水の量を減らす ことです。 炊飯器にお米を入れるときは、通常付属の計量カップを使うと思います。 たとえば3合炊くとしたらお米は計量カップすりきり3杯分です。 これだと、普通なら水は炊飯器に付いている目盛りの3合に合わせて入れるのですが、 固めに炊きたいときはこの目盛りより2～3ミリ少なめに入れる と固めにできます。 （ご飯の詳しい炊き方の手順については、このページの後半で説明しています） この目盛り加減は、どのくらいの固さのご飯が好きなのかにもよります。 なので、やってみてご自分のお好みの固さを見つけてみるのが一番ですね。 |oxr| kgq| wvu| kfm| ruq| ipi| mzi| dze| kmu| xwu| cjb| div| njf| wyf| liw| vfn| tsa| zdg| qdd| pmn| vsd| ofb| hdx| pyu| ypd| vfc| tcc| tmg| lul| vog| zcw| wiu| par| hhm| drx| wzc| uwp| rtq| urb| rsv| rnm| qvk| ndl| obp| fri| emi| tux| kxz| zpq| sfw|