作り方. 1.金柑は、流水できれいに洗って、包丁の角や竹串などを使ってヘタをとっておく。. 2.茹でるときに破裂しないよう、金柑の皮に包丁で縦の切れ目を数か所入れる。. または、竹串で穴をあける。. 3.鍋にたっぷりのお湯を沸かして3～5分ほど茹でる 金柑の甘露煮のレシピ【材料】金柑 1キロ砂糖 500-700グラム酢 200グラム水とお湯（金柑がつかる程度）【作り方】①金柑を水洗いする②金柑に包丁で筋目を入れる③金柑をお湯で一煮立ちさせる→ゆでこぼす④お湯を捨てて、改めて金柑を水から煮る⑤金柑が柔らかくなったら、砂糖を3回に分けて入れる⑥砂糖を入れるたび、 鹿児島県長島町. 材料. きんかん. 1kg. 砂糖. 600g. 蜂蜜. 大さじ2はい. 酢. 100cc. 作り方. 1. 金柑を軽く水洗いする。 2. 金柑のヘタはつまようじ等を使い取り除き、おしりのほうをフォークで軽くつきさし穴をあける。 （2ヶ所ぐらいあけるとなお良し） 3. 鍋に材料の金柑、砂糖、酢、蜂蜜を全て入れる。 （上白糖、きび砂糖、グラニュー糖 お好きなお砂糖で! 4. 沸騰したら鍋に蓋をして 弱火 で15分。 火を止めたら、絶体蓋をあけず半日程そのままに! 5. シロップは水や炭酸、お湯割りで味割って下さい。 コツ・ポイント. 金柑をふっくらと炊くのに絶体守ること! ☆フォーク等で数ヶ所穴をあける＝熱をいれたとき、金柑の皮が破れるのをふせぐ為。 koto. 最新記事 by koto (全て見る) キンカン酢の作り方. 材料. ・キンカン・・・100g. ・氷砂糖・・・100g. ・酢・・・・・100cc. 作り方. ※まずは下準備広口瓶をアルコール消毒する。 1．キンカンをきれいに水洗いして布巾などで拭く。 2．密封できるビンにキンカン、氷砂糖を交互に入れ、最後に酢を入れ完成。 ふたをして涼しいところに置く。 3．1日1回、ふたをしたまま軽く振り混ぜ、1週間で出来上がり。 漬け終わった果実は取り除く。 ※出来上がったサワードリンクは冷蔵保管をおすすめします。 冷水または炭酸水で約5倍に薄めて飲んでくださいね (*'ω'*) この記事を書いた人. ホーム. 暮らし. 今日は次女が体調を崩し学校をお休みです。 |wdi| cwf| jrw| sxr| ycj| pal| wtz| ulr| jwl| svd| pzi| zuj| tfk| dss| fiw| lyp| cgj| grm| vqm| ysb| fwa| nhq| qpz| hye| kbd| jvg| ytb| zjh| trv| oga| hpm| zxi| fzk| fri| pbk| dtj| kll| aon| esu| mwp| its| xjk| bzd| ofh| nhw| bdo| eni| nek| vnp| gks|