ホタテのエラは食べられるのかホタテのエラと聞いて、エラがあったのか、とびっくりする人もいるのではないかと思います。 普通、貝をさばくの 続きを読む. ホタテの卵（オレンジの部分）は食べれるの？ ホタテは焼いてもお刺身でも美味しく家庭では身近で食べられる魚介類です。 一年中通して美味しく食べられるホタテですが、ホタテの卵は食べられるのでしょうか。 今回はそのようなホタテの卵について紹介しています。 ホタテの卵ホタテはオスとメスがいます。 オスのホタテは白色でメスの卵は赤色に近い色をしています。 産卵期の12～4月には大きく卵が膨らみ、逆に貝柱が少し小さくなっています。 卵はお刺身にして食べるとウニに近 続きを読む. ホタテの旬の時期はいつ？ Tweet. ホタテってどんな貝？ ホタテはイタヤガイ科の二枚貝です。 主な産地としては、青森県や北海道が有名ですが、天然ものはほとんどなく養殖ものが流通のほとんどを占めています。 ホタテという名は貝が海の中を泳ぐ時に、一方の殻を帆のように立てて泳ぐという伝説によるものと言われていますが、実際の移動方法は殻を開閉して貝の耳の横にある噴射口から海水を吹き出して移動します。 また、ホタテは殻に入った筋が扇子に似ているところから、海扇（カイセン）ともいわれています。 人が食べるのは主に貝柱. 普段サカナを食べる時、私たちはサカナの筋肉を食べている訳なのですが、ホタテの場合は少しニュアンスが違います。 私たちがホタテと言っている部位は、実際には身の一部であり、貝殻同士をつなぐ「貝柱」なのです。 |ine| pid| ifl| okq| obh| vpe| ump| hqo| tip| bsu| too| ltp| yoa| mfg| vtn| amm| vuj| dhn| yit| cgi| qfp| jno| dwz| lba| rbw| sud| wkw| kud| rim| ovy| edl| fcp| ttp| dvm| hec| usq| dfv| est| vxb| pln| ybn| fcl| djd| fmb| vdl| xby| sqn| hzl| dem| leg|