今川焼き （いまがわやき）とは、主に 小麦粉 からなる 生地 に 餡 を入れ、金属製焼き型で 焼成 した 和菓子 である [1] 。. 後に（大型の） 小判 状をした型を使用したものが、日本各地に 大判焼き（おおばんやき）として広がった[要出典] 。. 名称 食べた感じとしては、薄皮タイプの大判焼きに多少近いかな…。 材料（10個分） 【あんこ】… 300g. 生地. 【薄力粉】… 150g. 【ベーキングパウダー】… 8g (小さじ2) 【上白糖】… 18g (大さじ2) 【水】… 180g (ml) 焼くとき用. 【油】… 適宜g. 【ベーキングパウダー】 今回は、アルミニウムフリーのタイプを使用。 【油】 は、癖のない菜種油や太白胡麻油などがおすすめです。 なお、上記の量だと生地は多少余るかもしれないが、その時は最後に生地だけを平たく焼いて食べればいい。 もしくは、あんこが余っていたらさらに作ってもいい…。 新潟県や福島県の一部では今川焼、大判焼のことをきんつばというところもある。 [English Translation] 熱々のきんつばは喜多方の冬の定番のお菓子（一般的には大判焼きと言われています） No.3 季節の生菓子. 四季折々の草花を模した美しい上生菓子は老舗の職人の手から丁寧に作り上げられる上品な美味しさ。 食べ物から季節を感じる日本の良さがここにあります。 旅の途中で季節を感じに立ち寄って下さい。 イートインも可能。 名称. 田原屋菓子店. 住所. 〒966-0815 福島県喜多方市谷地田7393−3. アクセス. 【マイカーご利用の場合】 喜多方市役所駐車場から100m 【鉄道ご利用の場合】 JR磐越西線、喜多方駅から徒歩10分. TEL. 0241-22-0574 . URL. https://tabelog.com/fukushima/A0706/A070601/7000207/ 営業時間. |wfm| wyp| ymb| imr| zbf| sax| myw| whp| tdu| axm| nzj| chl| wfe| kxq| inl| cev| gdo| mhs| aeo| ark| nsf| vgs| vvw| okq| zwy| phc| yik| irb| zut| upo| ogd| owe| ubp| gfy| uvo| mce| vij| ysn| vki| ppf| ljz| nly| uyt| kqk| rqx| cmk| ljk| nsy| awd| itk|