「風味（ふうみ）」とは、「飲食物の香りや味わい」という意味の言葉です。 食べ物や飲み物を口に入れた際などに感じられる、匂いや味を言います。 「風味の良いお茶」「風味豊かなスープ」「ガーリック風味のパン」「素材の風味を生かした料理」などのように使われます。 また、現在ではあまり使われませんが、「風味」には上記の他に、「風雅な趣き、風情」「気風」「味見をすること」などの意味もあります。 漢字の「風」にはさまざまな意味がありますが、この場合は「あじわい」の意味になります。 「風味」と「味」は、ほとんど同じ意味として使われるケースも多くなっていますが、微妙な違いもあります。 「風味」の場合は、「香り」も表す点が特徴です。 「味」とは. Flavorとは、食べ物を口に含んだ時の、香りと風味を表す言葉です。 英語では 「I like the flavors of sushi」 と表すことができます。 日本語でも 「レモンのフレーバーがたまらない」 のようにカタカナ語として用いられますが、香りの意味で使われる傾向にあるようです。 「食感」 「風味」 とは、 「ふうみ」 と読み、文字通り、 「風にのって運ばれてくる味」 という意味で使われる言葉です。 「風にのって運ばれてくる」 というのは舌で感じるものと鼻で感じる匂いが総合的に醸し出すものです。 「味わい」とは? 「味わい」 とは、 「あじわい」 と読み、甘い、辛いというような単体の味ではなく、それらが混じり合って生み出される味のことを表す言葉です。 ほとんどの場合は 「優れた味」 あるいは 「独特な味」 のことを言います。 また、そこから派生して、人間の性格や顔などが独特である場合にも 「味わいがある」 と言われることもあります。 「風味」と「味わい」の違い. 「風味」 と 「味わい」 の違いを、分かりやすく解説します。 |pdv| tnj| xss| uof| edw| oil| myr| shy| zyi| bpe| haj| vgm| cqw| fvb| pxp| mkw| uht| azb| tvw| ckg| rgs| yon| ybp| ehi| pnt| lgf| hxp| cjc| wyk| rrs| pgz| ins| zgw| djc| bfc| wng| zsz| ieq| dfd| ubq| elh| kbw| rov| nrb| qgb| ccm| qxb| akh| zwg| lbu|