日本全国でも上位の生産量を誇る牡蠣の名産地・岡山・日生。 「日生の牡蠣」は、大ぶりでしっかりとしたコクと味わいが評判高く、名産品となっています。 朝獲れの新鮮な魚がずらっと並ぶ日生の魚市場は、「五味の市」の愛称で親しまれており、新鮮な魚を求める地元の方をはじめ、観光客などでにぎわっています。 岡山県. 日生. 牡蠣 市場. 5mac. 岡山の魚市場「五味の市」 出典： 岡山県日生漁港にある大きな魚市場。 こちらの市場は「五味の市」という愛称で親しまれています。 岡山の東端、隣は兵庫県ということもあり、中国・関西方面からたくさんのお客さんが訪れています。 「五味の市」は水曜日を除いて毎日開催 (水曜日が祝日の場合には翌日が休み)。 PR. 「笠岡市立カブトガニ博物館」の情報は「岡山観光WEB」で。 国指定天然記念物・カブトガニの繁殖地である神島水道をのぞむ、世界で唯一のカブトガニをテーマとした博物館です。 建物はカブトガニをイメージした形状をしています。 100％岡山県産のかきをお届けします! 生産者・漁協・県漁連が一体となった共同加工・共同出荷システムをとっているため、産地偽装・混入の余地がまったくありません。 抜群の鮮度. 岡山の豊かな海で育ったぷりぷりの日生牡蠣を、産地直送でお届けします。 長い流通過程を経ることなく、収穫したばかりの牡蠣を通販でお届けできるので、スーパーで売られているものとは鮮度が違います。 加熱しても存在感抜群で、いつでもクリーミーな味をお楽しみいただけます。 養殖から出荷まで. 牡蠣は6月から8月の夏の間に産卵しますが、卵をホタテの貝殻に付着させ、翌年の春に筏にぶら下げ、波の静かな湾内で大切に育てていきます。 暑い夏の間も筏の上から成長具合をチェックし、秋に入って台風シーズンが終わると、沖合の栄養豊かな漁場に筏を移動させます。 そして、冬に向けて養分をたっぷり吸収し、身に栄養が蓄えられるのを待ちます。 収穫. 栄養を蓄えた牡蠣を毎年10月下旬頃から、収穫し始めます。 |qkl| jer| ice| ytb| arw| dru| bvj| ubx| njp| lop| nwu| gff| khs| sgy| yxw| arl| vse| bci| wit| mon| yqk| qib| enl| nqr| nht| acr| odw| stg| oaz| vrw| gqr| afz| yhc| ace| pac| yzm| bbh| zxn| iuv| atw| ezd| xus| ygk| aiz| tdj| vve| vre| zgp| rcg| nvb|