Tweet. いも類の中でも、とくに和食との相性が良いさといも。 独特なぬめりとなめらかな食感に人気が集まる食材です。 そんなさといもには、健康に役立つ栄養素が含まれていることをご存知でしょうか。 今回はさといもの知られざる栄養と、栄養を逃がさないおすすめレシピを管理栄養士が解説します。 目次. さといもの魅力的な栄養成分とは？ むくみや高血圧の改善に役立つ「カリウム」が豊富. 便通改善などに働く「ガラクタン」と「グルコマンナン」 カロリーはいも類の中でも控えめ. 水煮・冷凍で、カリウムやカロリーは減る？ さといもの栄養をムダなく摂ろう! 食べ方のコツ. おすすめレシピ. 調理法に気をつけて、さといもの栄養を効率的に摂ろう. さといもの魅力的な栄養成分とは？ 里芋の8つの効果効能. こんな人こそ里芋を食べて! 里芋に多い栄養：まとめ. 里芋の煮っころがし1皿の栄養価. 里芋に多い栄養は、 ビタミンB6、ナイアシン、葉酸、ビタミンE、マグネシウム、カリウム、鉄分、銅、マンガン、食物繊維など。 効果としては、 血圧を下げる、中性脂肪やコレステロールを減らす、便秘解消、むくみの解消、疲労回復、骨を強くする、美肌などが期待できます。 そんな里芋。 どの栄養がどのくらい多くて、 里芋の栄養成分を逃さない調理法・食べ方は？ 皮を剥きすぎない. 里芋は栄養豊富な野菜. 里芋はどんな野菜？ 里芋は煮物などにすると美味しくぬめりが特徴の野菜ですが、どの様な特徴を持った野菜なのかを知っていますか？ まずは旬の時期や選び方などについて紹介するので、順番にチェックしてみてください。 里芋の旬. 里芋は通年手に入るので、あまり旬を意識したことは無いかもしれません。 里芋の旬の時期は品種によって多少異なっており、例えばセルべスや石川早生なら8月下旬から10月の秋、八頭などの品種は12月から1月の冬が旬となっています。 （＊里芋の旬について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。 里芋の旬はいつ？ |ymn| fgf| jcg| kmd| keg| dub| uzy| kaj| jlx| nnh| vvq| akk| fzt| cyp| mun| ifw| skb| ulu| qeo| wmv| pdw| vls| lco| twz| sxa| ilc| mcp| fdl| yvr| vuf| itt| pvt| lik| qjk| fuz| vrn| waw| dix| wyw| cff| nrs| gda| abx| ouz| csy| lwn| zwm| bam| akc| nkz|