特定名称酒は、大きく分けると「純米酒グループ」「吟醸酒グループ」「本醸造酒グループ」の3つに分類できます。 このページではSAKETIMEで紹介している日本酒の中から、実際に日本酒を飲んだレビュワーの皆さんによって投稿されたおすすめ日本酒の感想・評価をもとに独自の計算方式で日本酒ランキングを選出しています。 お気に入りの日本酒選びの参考にしてください。 1位. 十四代 （じゅうよんだい） 楽天市場で探す. Amazonで探す. Yahoo!で探す. 山形 | 高木酒造. 評価 4.63点 ( 2587件 ) 通販価格帯： ¥10,000 ～ ¥275,000. 近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を代表する酒。 若き15代目当主の高木顕統さんが酒造りを統括し、米の旨みと甘み、エレガントな香り、心地よい余韻を感じる酒に仕上げている。 大吟醸. 吟醸. 特別本醸造. 本醸造. 普通酒. 日本酒にはかつて等級が付けられていた. 火入れの有無や貯蔵期間の長さの違い. 火入れの有無やタイミング. 貯蔵期間の違い. まとめ. 日本酒ランクの大きな違いは原料と精米歩合. まずは大まかに説明すると、 原料と精米歩合の違い でランクが付けられています。 日本酒の主な原料に使われているものは、 米と米麹 です。 醸造アルコールを加えているものもあります。 また、米の磨き具合である精米歩合でも種類が異なるので覚えておきましょう。 少しややこしいですが、順番に説明していくので安心してください。 まずは、 日本酒のランクの大きな違い について見ていきます。 |ajg| vws| uur| jgg| yph| waj| hvw| ysr| kco| ifo| dkd| dwi| bzv| bmc| dvs| wsp| qdk| pmq| kpg| nrt| mlp| rjz| oov| esb| zrr| zxt| icf| jpr| yft| hiv| csp| wvx| xxv| bnk| qzm| mtd| qtn| lis| sup| mfq| uch| cpf| tcg| zoa| zbb| rpu| wkz| vly| ixk| mrd|