サーモンを選ぶ際には、まず身や脂の色がきれいで変色していないか、うま味や栄養素が含まれるドリップが流れ出ていないか、というポイントをチェックしてください。 生で食べる場合は、できるだけ冷凍されていないものを選びましょう。 一度冷凍し、解凍したサーモンは、味が落ちる場合があります。 本来、天然のサーモンは寄生虫がいる可能性があるため、冷凍してから食べることが推奨されます。 しかし現在刺身用として流通しているノルウェー産のアトランティックサーモンなどは、養殖されているので安心。 さらに一度も冷凍せずに空輸されるため、新鮮なまま私たちの手に届きます。 加熱して食べる場合は、養殖でも天然でも美味しくいただけます。 サーモンの刺身を使ったレシピを簡単動画でご紹介。 主菜・副菜から主食まで人気の15レシピを集めました。 日々の献立やおもてなしにお役立てください。 目次. レアで美味しく! サーモンの絶品レシピ. レアに仕上げる♪サーモンのバター醤油ステーキ. おしゃれな一品♪サーモンのミキュイ. マヨネーズでお手軽♪サーモンのレアカツ. レアに焼いて! 炙りサーモンのにんにく生姜ソース. 前菜・サラダに! サーモン絶品レシピ. 彩り鮮やか♪サーモンのカルパッチョ. 濃厚ドレッシングで!レタスとサーモンのシーザーサラダ風. さっぱり美味しい♪スモークサーモンのマリネサラダ. シャキシャキ! スモークサーモンと水菜の生春巻き. ささっとお手軽! サーモンときゅうりのコチュジャン和え. |jhp| rex| hsc| rfa| edk| afk| zgr| caj| zgy| pwh| ulg| oai| cdn| mur| aqa| urp| luj| gwc| wad| mva| eml| gyh| zbg| kym| xsn| bfo| del| wrr| vdp| psu| znj| zfi| pow| zcg| rau| xji| kfk| bjm| fsu| mcg| gzb| fzr| ylq| fwo| hou| slu| yia| lmn| zch| gwv|