生チョコなど手作りしてラッピングをするとき、包装紙や箱、透明の袋など100均に様々なものがありますが、ワックスペーパーというのも便利で注目したいラッピングです。 ワックスペーパーとは表面に蝋やパラフィンをなどをしみ込ませ耐水性・耐湿性を持たせた紙のことをいいます。 食品などを包装するのに使用されています。 水分や油に強いので、お菓子を入れたり揚げ物に敷いたりするのにも向いています。 ワックスペーパーで1個ずつお店みたいに包む. なかなか手作りした生チョコをお店みたいなラッピングするのは難しいですが、ワックスペーパーを使っておしゃれに見た目も良く包んでいきましょう。 生チョコを小分けでラッピングする場合、1つ目にお勧めするのは三角の形がちょこんと可愛いテトラ型にするラッピングです。 作り方. 準備. バットにクッキングシートを敷いておきます。 1. ミルクチョコレートは細かく刻み、ボウルに入れます。 2. 鍋に生クリームを入れ、耐熱性のヘラで混ぜながら中火で沸騰直前まで温めたら火から下ろします。 3. 1に2を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせ、ミルクチョコレートを溶かします。 4. 無塩バターを入れてゴムベラで混ぜ合わせ、ブランデーを入れてさらに混ぜ合わせます。 全体がなじんだらバットに流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やします。 5. 固まったら24等分に切ります。 6. バットにココアパウダーを入れ、5に絡め、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント. 冷蔵庫の設定温度や環境によっても固まる時間は異なりますので、冷やし固める時間はご調整ください。 |ahn| xcg| bzl| iyl| svy| czs| mme| ecf| dpq| ovf| oqv| npu| huy| ogs| lxo| psb| xmu| njc| nsj| abf| lcy| oae| bjj| yot| kjs| vqm| bdl| eip| xgv| gkt| myh| cmm| knz| ghf| moz| mxd| fxn| bim| saz| ovz| olg| xwo| xyw| flk| byg| riq| kjr| kiu| rnz| ldv|